腹泻吃稀饭必要加盐巴！这样补水，营养不刺激肠胃

每年流感高发季节，约有10%的患者会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃道症状。这些症状常常令人痛苦不堪，尤其是腹泻，会导致身体失去大量水分和电解质，严重时甚至危及生命。针对这种情况，书田诊所胃肠肝胆科主任王志堂指出，腹泻时最重要的治疗就是及时补充丧失的水分。虽然白开水能够补充水分，但不含电解质，因此建议服用含有钠离子的汤或肉汁、含有钾离子的果汁或蔬菜汁，或者口服电解质溶液来补充。

在振兴复健医学中心营养师谢宜芬的指引下，我们了解到稀饭在腹泻时的正确食用方式。谢宜芬指出，稀饭容易刺激胃酸分泌，对于胃食道逆流症状的患者，应在粥中加入含有蛋白质的食物如瘦肉、鸡蛋。而对于急性腹泻的患者，她建议在煮稀饭时加入盐巴，并主要食用稀饭上层的“米汤”。

当肠道受到病毒感染时，肠道黏膜和绒毛会受到损害，导致消化、吸收能力下降。这时，含有适当营养成分的米汤就显得尤为重要。其中的盐巴所含的钠离子能够帮助肠道吸收米汤中的营养。含有果胶的苹果和含有单宁酸的绿香蕉都有助于止泻。

马偕儿童医院小儿感染科主治医师黄宁则提醒广大消费者，在购买市售的电解质溶液时应该特别留意成分标示。每100毫升溶液中葡萄糖或碳水化合物含量少于2.5克、渗透压小于250mOsm/L的电解质溶液能够有效避免过高的含糖量导致腹泻加剧。

健康网站《1mhealthtips》提供了两种自制电解质的饮料配方，一种是以柠檬、石榴为原料的电解质饮料，另一种则是柑橘电解质饮料。这些饮品可以避免市售电解质饮品中过多的化学物质。

网友‘捧在手心的挚爱’分享了这篇文章《腹泻吃稀饭必要加盐巴！这样补水，营养不刺激肠胃》。文章深入了腹泻时的饮食调整和水分补充方法。在腹泻导致身体大量失水的情况下，正确的饮食和补水方式至关重要。希望读者们能够更好地了解如何应对腹泻时的身体需求，维护健康。需要注意的是，文章内容仅供参考，请读者自行研判。