酷夏 推荐四款清热消暑汤

夏季汤品：清热解毒，降火靓汤的推荐

夏季，炎热的天气常常让人汗流浃背，口渴难耐。而汤水不仅可以帮助我们解渴，更是清热解毒、降火的保健佳品。今天，我要为大家推荐四款夏季必不可少的保健靓汤，让你的夏日生活更加健康。

一、粉葛赤小豆鲮鱼汤

这款汤是广东民间的传统汤品，被誉为清湿火、去骨火的家常靓汤。汤中的粉葛，又名葛根，能够解肌、清热生津，对外感困湿引起的发烧、颈紧膊痛有很好的缓解作用。赤小豆具有祛湿毒、利水消肿的功效，而鲮鱼则能健筋骨、活血行气、逐水利湿。将这三种食材结合，不仅味道醇厚，还能清热毒、泻湿火，对于湿火内困引起的颈紧膊痛、周身骨痛、腰膝酸楚等症状有很好的改善作用。

用料：粉葛500克，赤小豆50克，鲮鱼500克，花生油10克，盐5克。

做法：

1. 粉葛去皮洗净切成块状，烧镬干爆5分钟。

2. 赤小豆洗净，浸泡1小时。

3. 将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，先用武火煲滚，再改用文火煲3小时左右，加盐调味即可。

注意事项：本汤寒凉，对于风寒感冒、周身酸楚、胃寒者需慎用。

二、苦瓜薏米炖鸡汤

苦瓜具有清热解毒、清心明目的功效，而薏米则能清热利湿、排毒养颜。与鸡肉一同炖煮，不仅能增加汤的鲜味，还能达到清热解毒、降火的效果。

三、冬瓜薏米老鸭汤

冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，薏米则能利湿排毒。老鸭炖煮汤品，能滋补养阴、清热解毒。这款汤品是夏季清热解毒、降火的绝佳选择。

四、木耳绿豆鸽子汤

木耳具有滋阴补血、清肺润肠的功效，绿豆则能清热解毒、消暑止渴。鸽子肉含有丰富的蛋白质，具有滋补作用。这款汤品既能滋补身体，又能清热解毒，是夏季的养生佳品。

以上四款汤品都具有清热解毒、降火的功效，是夏季必不可少的保健靓汤。希望大家在享受美食的也能保持健康的身体状态。