爱看电视的人不妨喝点银耳汤

每年的春节前后，我们面临着心脑血管疾病的高发期。在这一时期，高血黏和高血脂常常是“幕后黑手”，悄无声息地导致疾病的侵袭。有些食物如黑木耳、香菇和银耳，却是我们的健康守护者。

黑木耳，这颗深藏在森林中的宝藏，富含多种抗凝血成分。它像一位勇敢的战士，挺身而出对抗血栓的形成，具有明显的抗凝血、抗血小板聚集、抗血栓的作用。经常食用黑木耳，就像为心脑血管筑起一道坚固的防线，有效预防疾病的发生。

香菇，那独特的香气来源于其香蕈素成分，能有效降低血脂。在春节期间，面对美食的诱惑，我们难以避免摄入过多的油脂。而香菇就像一位严格的管家，帮助我们控制血脂的摄入，保持身体的健康。

银耳，更是我们免疫力的守护神。其中的多糖类物质能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，及时消灭入侵的细菌和病毒。对于那些免疫力较低的朋友来说，银耳无疑是一种强大的武器。

不仅如此，银耳中的多糖A还具有一定的抗辐射作用。春节期间，当我们长时间与电视、电脑为伴时，不妨煮上一碗银耳汤。它不仅能滋养身体，还能有效抵抗辐射的侵害。

我们需要注意的是，银耳汤过夜后营养价值会大大降低，甚至会产生危害健康的亚硝酸盐。隔夜的银耳汤不宜饮用。为了我们的健康，请务必留意这些细节。让我们在享受美食的也保护好自己的身体，迎接一个健康、快乐的春节。