吃西瓜主食要减半（糖友厨房）

炎炎夏日，西瓜无疑是消暑解渴的最佳选择。澳洲新闻网近日对广大糖友发出提醒：吃西瓜时，需得悠着点，避免“引火烧身”。那么，为何糖友要谨慎食用西瓜呢？

西瓜的甜美口感背后，含有约4%至7%的糖类。这些糖类主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，摄入西瓜后会导致血糖水平上升。对于糖友来说，吃西瓜前必须清楚了解自己的血糖状况。只有在血糖控制得较为理想，病情稳定的情况下，才能享受这份清凉。

那么，如何判断自己是否可以放心享用西瓜呢？如果空腹血糖指数超过8毫摩尔/升，餐后血糖指数超过11，那么暂时应该忌口。而如果空腹血糖指数为6毫摩尔/升，餐后血糖指数为8，且血糖控制平稳，那么在两餐之间适量食用西瓜是可行的。

糖友们请注意：享受西瓜时要适度。一天吃一两次就足够了。如果吃得较多，应相应减少主食的摄入量。比如，如果你吃了一斤西瓜，那么主食就要少吃半两。为了避免摄入过多的糖分，应当避开西瓜中心部位这里糖分最高。

北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师陈伟在《生命时报》（2011年8月12日第13版）中也提到了这一观点。他提醒广大糖友：在享受美食的更要关注自己的健康状况，合理搭配饮食，保持血糖稳定。

炎炎夏日里，糖友们想要吃西瓜时，一定要悠着点。在了解自己血糖状况的前提下，适度食用，避免“引火烧身”。注意搭配饮食，保持血糖稳定，享受健康人生。