男人吃饭应该只吃八分饱

男人在外忙碌一天后，回到家中总是渴望一顿丰盛的晚餐来慰劳自己。过量饮食并非好事，晚餐过量甚至可能损害健康。在我们的饮食习惯中，“吃要吃饱”的观念仍然根深蒂固，许多人常常毫无节制地大吃大喝。这种毫无节制的饮食让胃和肠等消化系统长时间处于紧张工作状态，导致各内脏器官因超负荷运转而无法得到应有的休息和保养。

最近东京公布的一项研究更是给过量饮食的男性敲响了警钟。研究显示，过量饮食会导致抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低，进而增加患癌的风险。该研究以58名男性为对象，调查他们的饮食习惯后发现，“每顿都吃得很饱”的参与者相比那些“基本上只吃八分饱”的人，其细胞出现了变异，失去了活力。这被认为是癌变几率增加的主要原因。值得注意的是，那些平时习惯喝绿茶和常吃卷心菜的人，其细胞活动较为旺盛。尽管目前尚不清楚它们对人体细胞活跃的具体好处，但这一发现仍给人们带来了希望。

过量饮食首先会对消化系统造成负担。人的消化系统需要定时休息以维持正常工作。如果每顿饭都吃得过多，上顿食物还未消化完，下一顿食物又填满胃部，消化系统就无法得到应有的休息。胃黏膜上皮细胞的寿命很短，每两到三天就需要修复一次。如果经常饱食，胃黏膜得不到修复的机会，长时间的食物滞留会导致胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，容易产生胃糜烂、胃溃疡，甚至引发胃癌。营养过剩同样会增加体内各脏器的负担与畸形发展，导致一系列“富贵病”，如心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等。

长期饱食还会导致体内甲状旁腺激素增多。这种激素与平时的饮食量成正比。过多的甲状旁腺激素会导致骨骼过分脱钙，造成骨质疏松。对于年轻时经常饱食的人来说，到了老年，即使摄入较多的钙也难以沉积于骨骼之中，患骨质疏松的机会明显增加。我们应该警惕过量饮食带来的危害，合理安排饮食，保持健康的生活方式。