蛋壳泡醋比钙片还补钙

张素革医生分享了一种独特的补钙方法，那就是通过鸡蛋壳泡醋来摄取钙质。具体方法是，将洗净的鸡蛋放入大口瓶中，加入食醋，经过一周的浸泡，蛋壳被软化只剩一层薄皮。取出鸡蛋（可正常食用），用含有蛋壳钙成分的醋来烹调、凉拌菜或吃饺子等，每天适量食用。这种方法既便宜又有效，一个鸡蛋和一瓶醋的成本不到四块钱，却能食用多天。

对于许多人来说，补钙的同时还需要补充维生素D以促进钙的吸收。张素革医生推荐了一种富含钙和维生素D的食物搭配鱼头炖豆腐。鱼头中的维生素D能够提高豆腐中钙的吸收率，尤其适合中老年人、青少年和孕妇食用。

想要进行这种补钙方法的读者需要注意，所使用的鸡蛋必须新鲜洁净，最好进行消毒处理。可以选择当地优质的食用醋来浸泡鸡蛋壳，如镇江香醋、山西老陈醋等，并适当延长浸泡时间直至蛋壳软化。

饮食的重要性已经不仅仅在于填饱肚子，而是如何科学合理的饮食。除了上述的补钙方法，饮食频道还提供了更多关于健康饮食的建议和禁忌，如五谷杂粮的食用注意事项、深色食品可能导致的皮肤问题等。读者可以通过饮食频道了解更多关于健康饮食的知识，以维持身体的健康状态。

张素革医生分享的补钙方法和健康饮食建议，为读者提供了一种既经济又实用的方式来维持身体健康。在追求健康生活的道路上，我们应该注重饮食的科学性和合理性，让身体得到充足的营养和保健。