白露后防秋燥试试三款家常菜

明日即将迈入白露时节，秋燥让许多人开始紧张，不知所措。但饮食调养仍是我们的最佳选择。有哪些家常菜能够助力防秋燥呢？让我们一起走近这些美味佳肴，掌握它们的制作方法，轻松对抗秋季的干燥。

首先是毛豆炒牛肉片。这道菜需要的食材有牛肉、毛豆、葱、盐、鸡精和生抽。制作时先将牛肉煮熟切片，毛豆烫煮后捞出。随后热油下锅，爆炒牛肉片及辣椒，大火快炒60秒。接着加入生抽和适量水焖煮，120秒后与毛豆、盐和鸡精一同翻炒两分钟，最后加入葱花即可。

接下来是肉末茄子。备好茄子、猪肉、葱姜蒜、生抽、盐、料酒、豆瓣酱、白砂糖和淀粉。将茄子加盐腌制，猪肉切末后加调料腌制。茄子腌制后下锅翻炒，同时留少量油爆香葱姜蒜和豆瓣酱。接着翻炒肉末和茄子，加入白砂糖、生抽、盐，最后淀粉勾芡即可完成。

再来一道玉米笋炒芥蓝。需要的食材有芥蓝、玉米笋、大蒜、米酒、植物油和盐。将芥蓝切段，大蒜切末，玉米笋烫煮后切段。热油爆香大蒜，下芥蓝和玉米笋炒熟，最后加盐和米酒调味即可。

白露时节，想要防秋燥的朋友们不妨多尝试这几道美味佳肴。这些家常菜做法简单，防燥效果也相当不错。想要学习制作的朋友们，赶快动动手吧，让秋季的干燥不再困扰你。

每一道菜品都蕴含着对抗秋燥的智慧，每一口都是对健康的呵护。在这个秋季，让我们通过饮食的调理，保持身体的舒适与健康，迎接每一个美好的明天。