兰香子的功效与作用及禁忌

兰香子是一种富含丰富纤维的食物，它在胃中能够包覆糖类，减少糖类的吸收，从而降低饭后血中葡萄糖的浓度，抑制血糖上升。其纤维质遇水膨胀的特性，让人产生强烈的饱足感，对于糖尿病和体重控制具有显著的效果。对于过度肥胖和糖尿病患者来说，摄取高纤维的食物显得尤为重要。

兰香子不仅有助于消化，还是肠道中的天然清道夫。它含有大量的膳食纤维，能够刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，帮助软化并刺激排便，增加肠推率。这可以有效避免粪便中的毒素及宿便等废物在体内停留过久，影响身体机能和皮肤的美观。兰香子为人体提供了最自然的体内环保。

兰香子的优质纤维素能够促进体内血脂及脂蛋白的代谢，减少胆固醇的吸收。这有助于降低血中脂肪的浓度，进而减少心脏病、中风和高血压等疾病的风险。

对于想要减肥的人来说，兰香子也是一个好帮手。当兰香子接触水或体内消化液时，其表面的多糖类不溶性食物纤维会吸水膨胀，抑制空腹感，减少热量和多余食物的摄取，增加饱足感，是饮食管理的最佳食材。

不仅如此，兰香子还能改善皮肤状况和便秘问题。每10克兰香子中含有两个半莴苣的食物纤维，吸水膨胀后的小球体表面粘质能够附着在肠壁上，减少食物与肠壁的接触机会。这不仅能刺激肠壁肌肉的蠕动，增加肠推率，还能活化肠道代谢机能，避免粪便中的毒素及宿便等废物在体内停留过久。

兰香子还含有丰富的良质油份，其中－亚麻油酸是一种多价不饱和脂肪酸，占油份中的70%以上。这种物质无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得。在国际上，兰香子被誉为植物黄金。

兰香子的食用并非毫无禁忌。由于它含有大量的膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良。兰香子含有较多的异体蛋白，具有致过敏属性，因此过敏体质的人和小孩不适合食用兰香子。在享受兰香子的健康益处时，一定要注意适量食用并避免过敏风险。