失眠系列餐馆 失眠菜谱

一、失眠主题餐馆推荐

1. 失眠星球吃虾公司

洛阳热门打卡地，主打融合菜系，虽非专门针对失眠人群，但提供舒缓用餐体验。特色包括麻辣小龙虾（含黄油蒜蓉）、烧烤小串（五花肉/牛肋条）及创意菜品"不能说的秘密"。店内提供排队福利（超时减餐费）和免费饮品，适合夜间社交放松。

二、助眠食疗菜谱精选

（1）汤品类

1. 黄花菜安神汤

黄花菜（忘忧草）为主料，搭配红枣、枸杞、桂圆炖煮，具有镇静安神、补气养血功效，尤其适合气血不足型失眠。

2. 猪心菌菇汤

猪心与姬松茸、羊肚菌等菌类同炖，富含氨基酸和B族维生素，可调节神经系统。关键步骤需用白酒去腥并充分浸泡血水。

3. 八宝助眠汤

含酸枣仁、百合、桑葚等8种食材，高压炖煮后汤色紫红，适合心火旺盛导致的入睡困难。

（2）粥糊类

1. 五红安神米糊

红豆、花生、小米为基础，加入百合、桂圆打成糊状，天然甜味来自红枣，无需加糖。健脾养胃同时促进褪黑素分泌。

2. 苹果山药羹

苹果与山药同煮，辅以生姜、红糖，调理脾胃虚弱型失眠，切片厚度影响口感与营养释放。

（3）小食类

1. 凉拌芹菜木耳

芹菜富含镁元素，搭配胡萝卜、木耳焯水凉拌，清淡可口适合晚餐，注意酱汁减少辛辣刺激。

2. 温牛奶/香蕉燕麦

经典助眠组合，牛奶中的色氨酸与香蕉的镁元素协同作用，可睡前1小时食用。

三、关键食材功效速查

| 食材 | 作用机制 | 推荐搭配 | 来源 |

|||-|--|

| 酸枣仁 | 调节睡眠周期 | 百合/莲子/山药 | |

| 猪心 | 补心血、安定神经 | 菌菇/莲子/枸杞 | |

| 小米 | 促进五羟色胺分泌 | 红枣/红糖 | |

以上方案可根据体质选择，长期失眠建议结合作息调整。部分汤谱需注意食材预处理（如黄花菜需盐浸、猪心需去血水）以确保效果。