迷迭香渍番茄

其他食材：小番茄15颗、橄榄油、白酒醋和柠檬汁适量。这些简单的食材，为你带来一道清新美味的佳肴。

做法步骤：

1. 将小番茄洗净，放入盐水中浸泡10分钟，以去除其表面的杂质和农药残留。然后，捞出并沥干水分备用。

2. 在一个碗中，加入橄榄油和迷迭香，混合均匀，制成浸渍酱汁。将小番茄放入酱汁中，浸泡3小时，让其充分吸收香草的香气。

3. 接着，准备一个碗，加入白酒醋和柠檬汁，搅拌均匀，制成调味酱汁。

4. 将浸泡过的小番茄切成十字花状，放入调味酱汁中，轻轻拌匀，让每一颗小番茄都裹上酱汁。

这道菜肴不仅美味可口，还具有许多健康功效。小番茄富含多种营养，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的作用。迷迭香香气浓郁，能提振食欲。两者搭配食用，不仅可以增加食欲，还有消渴解热的功效。

这道菜肴的独特口感和丰富营养使其成为夏日消暑的绝佳选择。你可以将其作开胃菜或餐后小吃，与家人朋友一同分享这道清新美味的佳肴。享受制作和品尝这道菜肴的过程，感受迷迭香的香气和小番茄的酸甜味道交织在一起的美妙滋味。