葵花籽仁桃酥

葵花籽仁香酥饼干的制作秘籍

核心食材：葵花籽仁20克、低筋面粉160克，其它配料还有玉米油80克、绵白糖40克、新鲜鸡蛋两枚、泡打粉2克、小苏打1克。每一份材料都是制作美味饼干的关键。

制作流程：

1. 在一个大碗里，倒入葵花籽油和绵白糖，仿佛将阳光与甜蜜融为一体。

2. 使用手动打蛋器慢慢地搅打，直至白糖完全融化，形成甜蜜的油糖混合物。

3. 加入两颗新鲜鸡蛋的蛋液，快速搅拌至粘稠有纹路，呈现出美妙的质感变化。

4. 将低筋面粉、泡打粉和小苏打混合后筛入，轻轻拌匀。这时面团开始初具形态。

5. 使用刮刀将面团拌匀，轻拍成团，静置5分钟，让各种食材的味道充分融合。

6. 将面团分成九份，每份约35克，轻轻搓圆后放在烤盘上。

7. 用手指轻轻按扁面团，使其尽量薄一些，呈现出完美的饼干形状。

8. 在饼干表面刷上剩余的蛋液，撒上葵花籽仁，再刷一层蛋液，让饼干更加诱人。

9. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中层，烘烤十分钟。待饼干表面呈现诱人色泽后，立即加盖锡纸再烤十分钟，直至饼干金黄酥脆。

这款葵花籽仁香酥饼干制作完成后，色泽金黄、口感酥脆、味道香甜。每一口都能感受到葵花籽仁的独特香气和丰富的口感，让人回味无穷。