美容饮食DIY私房三丝黄花菜

烹饪材料指南（适合两人份）

准备开始一场美味的素食之旅吧！以下是您所需的材料：

食材：

干黄花菜（50克）：用冷水泡发，炒制后口感爽脆。

干香菇（3朵）：鲜香味浓郁，泡发后需小火炒至香气四溢。

鲜冬笋（50克）：为菜品增添脆嫩口感。

红萝卜（50克）：增添色彩与营养。

蒜末（1/2汤匙）：提升菜品的味道。

清鸡汤（1/3杯）：使菜品更加鲜美，清爽不腻。

厨神小贴士：

干黄花菜不宜用热水泡发，否则容易软烂。用冷水泡发的黄花菜，炒制后口感更佳。

干香菇与鲜香菇相比，有着更浓郁的鲜香味。泡发后的干香菇，需小火炒至香气四溢再与其他食材同炒，让菜品香味更浓。

由于本菜品皆为素菜，清鸡汤的加入会增添菜品的鲜味，吃起来更加美味。

请注意，黄花菜属于湿热食物，对于胃肠不适的人宜少量食用。对于平素痰多，尤其是病者，不宜食用。

温馨提示：

本菜品适合素食者及喜欢清淡口味的人士品尝。与亲朋好友分享这道美味佳肴，定能带来美好的用餐时光。

（实习编辑：邓泳琪）

希望这份烹饪材料指南能够帮助您成功制作出一道美味佳肴。尝试按照这些步骤操作，定能为您的餐桌增添一道亮丽的风景线。