每周吃一次深海鱼有助健康

深入研究发现，对于男性而言，将深海鱼纳入每周的膳食计划或者适度摄取欧米伽-3脂肪酸，似乎具有降低心衰风险的有益效果。

在1998至2004年期间，美国和瑞典的研究人员对一群年龄在45岁至79岁之间的瑞典男性进行了长期的跟踪调查。他们详细记录了这些男性的饮食习惯和健康状况，发现每周至少享用一次富含不饱和脂肪酸的鱼类（如鲔鱼、金枪鱼等）的男性，其心衰的发生率较那些从不食用鱼类的男性降低了12%。更令人振奋的是，对于每天摄取约0.3克欧米伽-3脂肪酸（主要存在于鱼肝油和鱼油中）的男性而言，他们心衰的发生率也低于那些摄取量较少的人群。

这一研究并非无条件的支持多吃鱼和欧米伽-3脂肪酸。研究人员发现，过度食用鱼类或大量摄取欧米伽-3脂肪酸并不能为心脏提供额外的保护，甚至可能将那些从不食用鱼和欧米伽-3脂肪酸的人群的心衰风险抬升到同一水平。这其中的原因可能涉及到人体对不同营养摄取量的复杂反应，也可能与个体的体质差异有关。

美国哈佛医学院的心脏病学专家、此次研究的负责人埃米莉莱维坦博士对此表示：“这一发现可能会引导人们重新审视和调整他们的生活方式。”她进一步指出，有些体质较弱的人可能会倾向于摄入更多的鱼类和脂肪酸以补充营养，而他们的心衰风险可能与他们的体质状况更为相关。这一发现对于健康饮食的指导意义重大，值得我们深入研究和理解。