心火盛喝黄绿豆浆　6款美食夏季饮

中医秉承“天人相应”的理念，认为饮食需随季节变化而调整，以确保身体健康。在炎炎夏日，气温高且潮湿，人们常常感到无精打采、身体疲乏。为了应对这种情况，这里介绍一些夏季的保健食物。

在酷热的夏季，心火旺盛，推荐饮用黄绿豆浆。豆浆是中国传统的饮品，富含优质植物蛋白、多种必需氨基酸、维生素以及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素。绿豆性凉味甘，具有清热解毒、祛火的功效。消暑豆浆融合了绿豆的营养，既能预防中暑，又能避免心火内生，让人在炎炎夏日中保持心境平和、神清气爽。

夏季也是防中暑的关键时刻，银花粥便是一个很好的选择。银花性味甘寒，气味清香。用银花煮水后，再与粳米一同煮成稀粥，早晚两次温服，可防中暑。此粥尤其适合风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者食用。

荷叶粥是另一款清热解暑的佳品。新鲜荷叶切碎后煎水取浓汁，再加入粳米、冰糖等煮成稀粥，每天早晚食用一次。荷叶具有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，这款粥是夏季清热解暑的良药。

对于体态臃肿的人，推荐饮用苹果山药汁。苹果中的果胶、纤维素和半纤维素能吸附胆固醇，并随粪便排出，降低血液中的胆固醇含量，适合减肥人群食用。山药也是中药，能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨。将苹果和山药搅拌成汁，加入蜂蜜调味后饮用，既美味又健康。

身体虚弱的人则推荐食用西洋参粥。西洋参所含的皂甙具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。在煮粥或炖肉时加入一些西洋参，不仅能镇静，还能温和滋补。

对于大便干燥的人，芝麻粥是一个很好的选择。芝麻能润肠通便，保持大便不干燥。它含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能维持血糖稳定，有益于骨密度提高，柔韧关节，美化肌肤。玉米面粥搭配熟芝麻、淋上芝麻酱，不仅味道美，还有益健康。

中医养生讲究顺应自然，夏季饮食应以清热解暑、滋补养生为主。上述食疗方仅供参考，若需进一步了解或应用，请咨询专业医生或营养师。 （责任编辑王健淇）