保健食品保存3大守则
在好莱坞的电影中,我们常常看到女明星在浴室梳妆打扮之余,从镜后的柜子里取出保健品食用的场景。对于台湾的潮湿环境来说,这样的保存方法并不适用,因为高湿度很容易导致保健品变质。对此,江守山医师为我们提供了以下关于保健食品保存的三大守则。
一、存放于阴凉干燥处
保存营养食品的首要原则就是将其置于阴凉、干燥处,并确保关紧瓶盖,避免阳光、热源和潮湿。很多人习惯将保健食品放入冰箱,其实除了益生菌外,其他产品并无此必要。若为了方便携带而将保健品分装到携带盒中,建议只装所需份量,以免产品受潮影响品质。
二、开封后的保存期限
保健食品的保存期限是指产品未开封的状态。一旦开封,产品就会逐渐氧化,如再加上瓶盖未封紧的因素,保存时间将大大缩短。对于已开封的产品,最好在开封日起6个月内吃完。营养保健品一旦过了有效期限,不仅有效成分会下降,甚至还可能出现氧化变质,对身体产生负担。
三、正确处理干燥剂和棉花团
干燥剂、棉花团是厂商为了防止产品受潮而放置的。在开封后这些物品最好马上丢弃。因为每次开罐关罐的动作会让干燥剂吸到水气,失去防潮功能,甚至增加产品发霉的机会。而棉花团则会吸附空气中的脏污,放回瓶内可能促使营养素败坏。我们在取用营养保健品时,务必保持手部干燥、清洁,最好先将产品倒置于瓶盖内再取用,避免直接用手伸入瓶罐中接触产品,以减少产品受到污染。
正确的保存方法能够确保保健食品的营养成分不受损失,从而让我们安心地摄取到这些对健康有益的营养素。江守山医师的这三点建议值得我们牢记,并在日常生活中认真实践。在享受保健食品带来的健康益处的我们也要学会如何正确保存这些产品,以确保其品质和效果。
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