冬季四款家常菜 让你提高免疫力不再感冒

天麻炖乌鸡调和内分泌的秘诀

想要调节内分泌，不妨尝试一道古老而神秘的天麻炖乌鸡。选用肉质鲜嫩的乌鸡，搭配珍贵药材天麻，辅以川芎和白茯苓，炖煮出的汤品既美味又养生。

先将乌鸡放入冷水中煮沸，去除血沫，然后将洗净的药材放入鸡腹中，细心缝合。将乌鸡放入砂锅内，加入姜片、料酒和清水，用小火慢慢炖煮。随着汤品的翻滚，乌鸡的营养和药材的精华逐渐融入汤中。炖至熟烂后，撒上香菜段，一道美味的天麻炖乌鸡便完成了。

炒双菇免疫力提升的佳肴

炒双菇，一道色香味俱佳的菜肴。选用新鲜的水发香菇和蘑菇，经过炒制后，口感鲜嫩。香菇和蘑菇都具有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸和维生素等，能够增强机体免疫力。

将香菇和蘑菇切片，热锅入油后煸炒双菇，加入姜、酱油、糖和黄酒调味。加入鲜汤烧滚后，用水淀粉勾芡，淋上麻油，即可装盘。品尝这道炒双菇，不仅能满足味蕾，还能提升免疫力。

虾皮炒小白菜改善胃肠道的守护者

虾皮炒小白菜是一道家常菜肴，不仅简单易做，而且营养丰富。小白菜富含粗纤维，有助于改善胃肠道功能，而虾皮则含有丰富的钙和蛋白质。

将小白菜洗净切段，用沸水焯一下。热锅倒油后爆香葱花，放入小白菜翻炒。然后将洗净的虾皮放进去继续炒几下，即可出锅。品尝这道菜肴，既能享受美味，又能改善胃肠道功能。

银耳罗汉果煲鸡汤增强体质的滋养佳品

想要增强体质，不妨尝试一下银耳罗汉果煲鸡汤。选用新鲜的银耳、鸡肉、罗汉果等食材，搭配适量的南杏和红萝卜，经过慢火炖煮，汤品鲜美且营养丰富。

将银耳洗净后用清水浸透，鸡肉焯水后冲洗干净。将食材加入汤煲中，加入清水后开火煮沸，然后改用慢火继续煲约3小时左右。调入调味料后即可饮用。这道汤品富含维生素和微量元素，有助于增强体质，延年益寿。品尝一次，便能感受到它带来的滋养和活力。