猪蹄治疗失眠 猪蹄食疗作用

猪蹄在传统医学和现代营养学中均被认为对失眠有一定的辅助改善作用，其机制主要与胶原蛋白分解产生的甘氨酸相关。以下是猪蹄在改善失眠方面的具体作用及相关注意事项：

一、改善失眠的作用机制

1. 甘氨酸的镇静作用

猪蹄富含胶原蛋白，经消化后分解为甘氨酸。甘氨酸是一种中枢神经抑制性递质，能降低大脑神经元的过度兴奋，缓解焦虑和神经衰弱，从而改善睡眠质量。研究表明，甘氨酸还可通过调节体温帮助更快入睡。

2. 调节神经元功能

甘氨酸能抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，促进神经系统的放松，尤其对老年人神经衰弱引起的失眠效果显著。

二、食疗建议与搭配

1. 烹饪方式

2. 食用频率

每周食用1-2次，每次一只猪蹄即可，过量可能因高脂肪带来负担。

三、适用人群与禁忌

四、其他辅助功效

猪蹄还能改善皮肤弹性、强健骨骼（含钙磷），对产后缺乳也有一定帮助。但需注意，其改善失眠的效果需长期坚持，且个体差异较大。