网红盐高价背后的真相不只是智商税，2025年深度观察

在这个网红盛行的时代，连盐也没能逃过被追捧的命运。喜马拉雅玫瑰盐、波斯蓝盐等各类进口盐纷纷崭露头角，它们的价格也让人叹为观止。据报道，一瓶仅重425克的美国夏威夷黑盐售价竟高达169元，相比之下，普通食用盐的价格似乎只是九牛一毛。这些“网红”盐的卖点在于它们的独特故事和丰富成分，比如“经过数百年的地壳挤压才被发掘”，“富含矿物质”，“纯天然无污染，不含添加剂”。这些动人的故事背后是否隐藏着真相呢？

普通食用盐同样是天然原料制成。一些商家声称“网红”盐不含添加剂，实际上是在偷换概念。进口盐多为粗粒海盐，其加工过程中本身就不需要抗结剂。普通食用盐添加抗结剂是国际通行的做法，并且按照标准使用不会危害健康。至于某些“网红”盐号称含有80多种有益矿物质，这更是无稽之谈。人们每天的摄盐量很低，“吃盐补矿”无异于缘木求鱼。

让人感叹的是，相较于营养价值，有些人更看重的是“颜值”。网红盐颜色鲜艳，能提升菜品档次，显示个人品位。这种偏好虽然见仁见智，不值得提倡，但似乎也在情理之中。前提是它至少要保证安全。

事实上，一些“网红”盐中的矿物质人体不仅不缺，过多摄入还可能带来危害。喜马拉雅玫瑰盐中可能含有一些几乎无法检测到的元素，分离和大剂量食用存在风险。《食品安全法》明确规定，所有没有保健品资质的食品产品，一律不能宣称其具有某种功能。“网红”盐即便不含有害元素，但模糊食品和保健品的界限，误导消费者过量摄入，同样是在损害健康。

根据相关规定，从事食盐批发、零售活动必须取得食品经营许可，进口食盐也需要经过层层审批才能摆上货架。那么这些网售的“网红”盐来源是否可靠？是否具备相应的资质？销售平台是否进行了严格审核？这些问题都值得我们深入。舌尖无小事，对于这些问题我们必须较真。

作为消费者，我们也要学会察“盐”观色，不要被那些玩噱头、炒概念的花“盐”巧语所蒙蔽。购买食盐时，我们应该关注其安全性和合法性，理性消费，不要被华丽的包装和夸大的宣传所迷惑。

“网红”盐虽然受到追捧，但我们不能被其表面的光鲜所迷惑。我们应该理性看待其营养价值，关注其安全性和合法性，同时也要学会辨别真伪，保护自己的健康权益。