记者暗访京津冀地沟油泔水炼油流向餐桌

介绍地沟油黑色产业链：从餐馆餐桌到超市货架的隐秘旅程

调和油、色拉油充斥市场，背后却隐藏着不为人知的秘密它们可能与泔水油、炸货油等动物废弃油脂紧密相连。在这个黑色产业链中，每一滴地沟油的诞生都隐藏着惊人的故事。

夜幕降临，北京城的餐馆门口便活跃着一支不为人知的队伍农用车和收泔水的人。他们熟练而迅速地收集着餐馆的泔水，这些泔水被送往泔水猪养殖户。在这里，泔水经过熬煮，漂浮其上的“泔水油”被捞起，以每桶千元的价格卖给地沟油收购商。剩余的食物残渣则用于喂猪。

走进北京郊区的养猪场，恶臭的垃圾堆和泔水池令人难以忍受。猪场老板透露，泔水需要经过熬煮处理，否则过多的油脂会对猪造成负担。每隔几天，这些看似无用的泔水油却被收集起来，运往所谓的“中转站”。

位于北京南城的一家中转站内，塑料桶中装满了污秽不堪的油品。知情人士透露，如今炼制地沟油的原料不再局限于泔水，还包括反复烹炸后的废油、屠宰场的废弃猪肉边角料等。只要能出油、能脱色，任何原料都可以用来炼制地沟油。

随后，这些油被中转商运往地下炼油厂。在河北、天津、北京等地的地沟油加工窝点，已经形成完整的产业链，生产规模惊人。在这些工厂里，肮脏的泔水油通过大铁罐、锅炉和过滤器进行加工，经过处理后，流出的油变得清澈透明，再被包装成人们日常使用的色拉油。

北京的地下灌装厂负责人甚至被誉为“老大”，他的工厂能够生产各种品牌的桶装食用油，并且使用真桶、防伪标识。这些油品每天被送往北京的超市和商店，日产量高达十吨。这位负责人还会定期与供货厂商联络感情，甚至到外地学习先进的提炼技术。

据一位多年从事地沟油生意的人士透露，北京有数千人从事这一行当，年产值高达数亿。这个黑色产业链已经深入到社会的各个角落，严重威胁着人们的健康和安全。

这个产业的真实面目仍然难以被揭开。在追求食品安全的道路上，我们仍然需要更多的努力和行动，以确保每一滴进入人们口中的油都是安全、健康的。只有这样，我们才能真正保障人们的饮食安全，让这个地沟油的黑色产业链彻底消失。