夏季五大养生消暑饮食法

夏日炎炎，暑气逼人，这个季节里，人们的胃口普遍变得比较挑剔。夏日的高温天气往往让人们挥汗如雨，食欲下降，甚至有时候会有身体疲劳和虚弱的感觉。只要选择正确的饮食方式，我们依然可以过一个健康又清凉的夏天。

夏天，粥是消暑的最佳主食。粥类食品易消化，既能够帮助补充因大量出汗所消耗的水分，又能快速补充糖和能量。在熬制粥品时，不妨加入一些豆类、杂粮、果蔬以及药材等，这样不仅能够丰富口感，还能增强粥的保健效果，同时补充必需的维生素和微量元素。

夏天大量流汗会导致血容量不足，增加身体负担。汤茶饮料是不错的选择。汤茶中含有丰富的水分和钠、钾、镁等有机盐，能够有效补充身体所需的水分和矿物质。茶水具有生津提神的作用，能够帮助减轻疲劳。进餐前先喝点饮料或汤，能够刺激食欲，促进消化液的分泌。但需要注意的是，冷饮不宜过多，温热的茶饮更能舒缓体表温度，消暑效果更佳。

夏日里，冷饮是许多人的最爱，然而冷饮的温度不要低于10°C。过冷的饮料会强烈刺激正在受热的机体，不仅影响正常进餐量，还会损伤胃肠黏膜、影响消化功能。寒湿相加最伤胃，甚至会导致抵抗力下降和各种健康问题。

在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热出汗多，很容易引起负氮平衡，出现乏力、目眩等症状。应适量增加低脂肪优质蛋白的摄入，如蛋、奶、鱼虾、豆制品等。适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲，但过高的脂肪反而会引起身体不适。

夏天也是食用凉性食物的好时节。凉性食物具有清热解暑、降火、解毒、消减身体燥热的作用。适宜于身体燥热的人们食用。凉性食物包括各种谷类、蔬菜、水果以及蛋豆类等。在食用凉性食物时，应以蒸、煮、炖等偏阴的烹饪方式为宜，避免煎、炸、烤等容易上火的烹饪方式。

夏天虽然炎热难耐，但只要选择正确的饮食方式，我们依然可以过得健康又清凉。喝粥、喝汤茶、适量食用冷饮、增加低脂肪优质蛋白的摄入以及食用凉性食物，这些都是帮助我们度过夏天的健康饮食方式。让我们一起享受这个美好的夏日时光吧！