夏天没胃口？开胃多吃11种瓜

夏日炎炎，持续的高温让人们的胃口大减。为了改善这种情况，我们可以借助瓜类食物的力量。瓜类食品不仅水分充足，具有清热功效，还能为身体提供丰富的营养。下面，让我为大家介绍几种能够帮助开胃的瓜类食品。

在这炎热的夏季，不妨多吃一些瓜类食物。从中医的角度来看，瓜类食物大多具有清热利湿、排除毒素的功效，是夏季防暑降温的绝佳选择。现代营养学研究也显示，多数瓜类蔬菜的含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充因夏日炎热而流失的大量水分和营养。

我们可以选择黄瓜。黄瓜是凉性蔬菜的代表，摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。夏季也是黄瓜的旺季，黄瓜含水量高，同时富含高钾低钠，非常适合夏天出汗后补充水分和流失的无机盐。黄瓜中还含有丰富的维生素E和黄瓜酶，具有抗衰老和促进新陈代谢的功效。

茄子也是一种很好的选择。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素，这种维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者有一定的预防作用。茄子中所含的特殊物质还具有降低胆固醇的功效。中医认为，茄子属于寒凉性质的食物，所以夏天食用有助于清热解暑。

白瓜也是夏季解暑的好帮手。白瓜性味甘寒，具有利小便、解热毒的作用，可以消除烦热口渴和小便不利等症状。在岭南一带，人们常在荔枝树旁种植白瓜，一方面可以为荔枝驱虫，另一方面也可以消暑。

节瓜也是一种非常适宜的夏季食品。节瓜无论老嫩都可以作为菜肴或煲汤饮用，它含有丰富的营养成分如碳水化合物、蛋白质、维他命等，非常适合体弱者食用。节瓜还有助于利尿，消除身体积滞的水分。

最后要提的是苦瓜。虽然苦瓜的味道较苦，但实际上它具有清热泻火、健胃开脾的功效。苦瓜的微苦味道能够刺激唾液和胃液分泌，增加食欲。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛等症状都有辅助食疗的效果。苦瓜泡制的凉茶更是消暑怡神的佳品。

瓜类食物是夏季防暑降温、补充营养的好选择。在炎热的夏季，不妨多吃一些瓜类食品，保持健康的身体状态。