家庭怎样安排减肥膳食

家庭减肥膳食的精心策划

在这个追求健康生活的时代，越来越多的人选择通过科学饮食加上合理运动来进行减肥。那么，家庭如何安排减肥膳食呢？以下是为您精心策划的减肥膳食方案。

一、平衡膳食为基础

要想减肥，首先要保证膳食的平衡。每日的膳食应包括以下四类：粮食类、肉蛋奶大豆类、水果类、烹调油类。在安排减肥膳食时，应尽量选择热量低的食物。如鱼、虾、蟹肉等水生动物，飞禽类的热量低于填肥禽肉，牛羊肉的热量低于猪肉，瘦肉低于肥肉。

二、主食的粗细搭配

粮食是膳食的主要来源，应粗细搭配。粗粮中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能增加饱腹感。燕麦、荞麦、玉米、红薯等粗粮具有降脂降压、清热通便等功效，对减肥有益。

三、多吃水果与蔬菜

水果和蔬菜不仅水分含量高、热量低，而且是维生素和矿物质的丰富来源。特别是新鲜的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁、锌等。膳食纤维具有明显的祛脂降糖、帮助消化、促进肠蠕动和消利大便等功能，有利于减肥。

四、讲究烹调方法

烹调方法不同，做出的菜肴所含的热量也会有所不同。为了降低膳食中的热量，减少热量摄入，减肥者宜选用含热量低的烹调方法，如蒸、煮、炖、煨等，并应选用植物油，不用动物油。

五、食用具有减肥作用的食物

自然界中有很多食物具有减肥、轻身、降脂功能。如黄瓜、冬瓜、白萝卜、韭菜、绿豆菜、香菇、黑木耳、海带等。在膳食安排中，应注重这些食物的选择和应用。

六、慎用高热量、高脂肪、高胆固醇食物

肥胖者的饮食原则主要是限制高热量、高脂肪和高胆固醇食物。日常饮食中应避免食用纯糖、巧克力、糖果、甜点、冰淇淋、肥腻肉类等。

遵循以上六点，合理安排家庭减肥膳食，既能保证身体健康，又能达到减肥的目的。让我们共同追求健康的生活方式，享受美好的人生！