针对老年人失眠问题，结合传统食疗和中医理论，以下推荐几款易操作、食材温和的助眠粥配方，兼顾营养与安神功效：
一、经典助眠粥配方
1. 小米苹果山药粥
食材：铁棍山药1小段、小米30克、苹果1个、红枣/枸杞适量。
做法：山药去皮切片，苹果切块，与小米同煮30分钟，最后加入红枣或枸杞。此粥温和健脾，适合浅眠易醒的老年人。
2. 红豆莲子百合粥
食材：红豆70克、糯米70克、莲子10克、百合10克、红糖1块。
做法：食材浸泡2小时后炖煮1小时，加红糖调味。莲子清热降火，百合润肺养心，适合心脾两虚型失眠。
3. 红枣桂圆莲子粥
食材：桂圆肉20克、莲子30克（捣碎）、糯米100克。
做法：莲子与糯米先煮至软烂，加入桂圆肉煮10分钟。补益心脾，改善心悸多梦。
二、进阶药膳粥配方
1. 养心粥（中医方）
食材：党参35克、去核红枣10枚、麦冬10克、茯神10克、粳米适量。
做法：药材煎煮去渣后与粳米同煮，加红糖调味。适合气血不足、心神失养的老年人。
2. 百合绿豆牛奶羹
食材：百合10克、绿豆30克、牛奶200毫升、冰糖适量。
做法：百合绿豆煮烂后加牛奶和冰糖。滋阴降火，缓解阴虚燥热型失眠。
三、注意事项
食材处理：豆类、莲子等需提前浸泡以缩短煮制时间；红枣建议去核避免上火。
食用时间：部分粥品（如酸枣仁粥）建议下午或晚餐后服用，助眠效果更佳。
体质适配：若长期失眠伴随其他症状（如虚汗、焦虑），建议咨询中医师辨证调理。
以上配方可根据个人口味调整甜度或添加枸杞等辅料，坚持食用1-2周效果更显著。
