不容错过的抗癌小零食 水煮毛豆预防乳腺癌

很多人对零食抱有偏见，认为零食会导致身体发胖，其实，合理选择零食不仅可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，避免暴饮暴食，更有一些零食具有抗癌功效。不信？那就跟随流产网小编一起来了解吧！

首先推荐的是水煮毛豆。毛豆中的异黄酮具有预防癌症的功效，研究证实，毛豆还可以抑制癌肿瘤的扩散。选择鲜绿色、坚实、无挫伤的豆荚进行水煮，就能享受到这种美味。新鲜毛豆可以保存三天，而冷冻毛豆则可保存数月。

接下来是开心果。美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果中的γ生育酚可以降低肺癌风险。其中含有的大量白藜芦醇，含量仅次于红酒，能发挥抗癌与预防心血管疾病的作用。而其中的植物固醇则能保护心血管健康。选择无调味的开心果，每天的食用量控制在一把以内。

黑巧克力也是不错的选择。研究发现，巧克力中的某些成分能够“饿死”癌细胞。多项研究证实，巧克力含有多种抗氧化物，其中黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍，其多酚含量更是绿茶的4倍。建议选择纯度65%以上的黑巧克力，越黑越好。需要注意的是，牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

蔓越莓干同样具有抗癌功效。大量研究已经证实，蔓越莓能够治愈泌尿道感染，还能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干更健康。尤其要避免添加了高果葡糖浆的蔓越莓干，以免伤肝肾。

干枣也是值得推荐的抗癌零食。干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌特别有利。而其大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近的研究还发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，可能有助于预防乳腺癌。选择不加糖和人工色素的干枣更为健康。但糖尿病患者或正在控制体重的人不宜食用过多。

以上就是流产网小编为你推荐的具有抗癌功效的零食。随着姚贝娜因乳腺癌去世的消息传出，乳腺癌的预防引起了广泛关注。除了上述零食外，我们还可以通过合理的饮食来预防乳腺癌。流产网小编将继续为你提供更多关于健康饮食和抗癌的知识，敬请关注。