黑色食品 吃了更健康

近年来，黑色水果以其独特的营养价值在市场上崭露头角。它们富含的维生素、硒、铁、钙、锌等珍贵元素，赋予了它们防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老的卓越功效。在这其中，黑色食品更是备受瞩目，那么，黑色食品究竟包括哪些呢？让我们一起这些神秘而富有魅力的黑色食品。

说到黑色食品，不得不提的就是黑芝麻。黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其中的Ve含量更是植物食品之冠。它具有清除体内自由基的显著抗氧化效果，不仅可以延缓衰老，对于消化不良和白发的治疗也有一定作用。

接下来是黑豆，它有着暖肠胃、明目活血、利水解毒的效效。黑豆不仅是润泽肌肤、乌须黑发的佳品，更富含优质蛋白、Vb族和Ve，还包含核黄素、黑色素。这些成分对于防老抗衰、增强活力、美容养颜都有显著的帮助。

再来说说黑米，它有着健脾暖肝、补血益气的效果。黑米的维生素B1和铁的含量居然是普通大米的七倍！冬季食用黑米有助于补充人体微量元素。被称为“黑珍珠”的黑米，富含蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，对于开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝等都有很好的效果。

除了以上几种，还有黑荞麦，它不仅可药用，还具有消食、化积滞、止汗的功效。黑荞麦富含油酸、亚油酸等有益成分外，还包含叶绿素、卢丁以及烟酸。这些成分能够降低体内胆固醇、血脂和血压，保护血管功能。它的血糖峰值比较延后，因此适宜糖尿病人和代谢综合征病人食用。

还有黑枣。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸和各种维生素以及磷、钙、铁等营养成分。黑枣性温味甘，具有补肾与养胃的功效。黑枣被称为“营养仓库”。

最后要介绍的是黑木耳。黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身的效果。黑木耳胶体具有较强的吸附力，能够清洁肠胃。它还含有核酸和卵磷脂成分，具有健美、美容和延缓衰老的效果。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能够补血。高血脂、心梗和脑梗的患者多食黑木耳可以溶栓和降低血小板数量。

黑色食品不仅丰富多样，而且营养价值高。它们不仅对身体健康有益，还具有独特的口感和风味。随着人们对健康饮食的追求，黑色食品必将在未来的市场上占据更重要的地位。