吃海鲜的“四忌”

食用海鲜搭配大量啤酒，容易引发痛风。因为海鲜中的尿酸在人体内转化为尿酸结晶，引发关节炎症状。痛风不仅会引起关节红肿热痛，还会引发全身高热，长期下来甚至会导致关节破坏、肾结石和尿毒症等严重后果。海鲜也不宜与某些水果及维生素C同食，以免引起消化不良、腹痛、恶心等症状。

海鲜与关节炎患者的禁忌：

对于关节炎患者来说，海参、海鱼、海带等海产品中的尿酸含量较高，摄入过多会导致尿酸在关节中形成结晶，加重关节炎症状。关节炎患者应该谨慎食用海鲜。

海鲜与啤酒的不宜组合：

食用海鲜时饮用大量啤酒，会促使尿酸过多产生，从而引发痛风。痛风发作不仅会使被侵犯的关节红肿热痛，甚至会引发全身高热，长期下来还会导致关节破坏、肾结石和尿毒症等严重后果。享用海鲜时，应避免搭配啤酒。

海鲜与某些水果的食用禁忌：

鱼虾等海鲜富含蛋白质和钙等营养物质，但如果与柿子、葡萄等某些水果同食，会降低蛋白质的营养价值。而且，这些水果中的化学成分容易与海鲜中的钙质结合，形成不易消化的物质，刺激胃肠道，引起腹痛、恶心等症状。食用海鲜与这些水果之间应至少间隔2小时。

虾类与维生素C的禁忌：

科学家们发现，食用虾类等水生甲壳类动物的服用大量维生素C可能会致命。因为一种本被认为对人体无害的砷类，在维生素C的作用下，可能会转化为有毒的砷。

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