不吃碳水会导致失眠吗

1. 褪黑素与血清素合成受阻

碳水化合物摄入不足会影响色氨酸（一种必需氨基酸）进入大脑的效率。色氨酸是合成血清素和褪黑素的关键原料，而这两种物质分别负责情绪稳定和睡眠调节。低碳水饮食可能导致褪黑素分泌减少，从而延长入睡时间或降低睡眠质量。

2. 血糖波动与压力激素分泌

低碳水饮食容易引发夜间低血糖，此时身体会分泌皮质醇和肾上腺素来维持血糖水平。这两种激素具有唤醒作用，可能导致半夜惊醒或难以入睡。血糖剧烈波动也会干扰睡眠连续性。

3. 神经递质功能紊乱

长期缺乏碳水化合物可能导致神经递质（如血清素）的原料不足，进而引发焦虑、多梦等睡眠问题。研究显示，优质碳水（如全谷物）的摄入与更好的睡眠连续性相关。

4. 电解质与营养失衡

低碳水饮食（如生酮饮食）可能伴随电解质（钾、镁等）缺乏，这些矿物质对神经和肌肉放松至关重要。例如，缺镁会加剧失眠和夜间腿抽筋。

改善建议

若长期失眠，建议结合血糖监测和专业医疗指导调整饮食。