糖酒会 四川智造论坛

一、历届论坛概览

2017年川酒企业家高峰论坛

在四川省经信委的支持下，一场名为“四川智造川酒问道”的论坛于当年成功举行。这场论坛汇聚了众多行业领袖和专家，联合腾讯网等权威媒体资源，深入川酒品牌的塑造与产业的升级之路。论坛的举办，不仅彰显了四川在酿酒行业的卓越地位，也标志着川酒正式迈入智能化制造的新时代。

2023年主论坛亮点

在第98届糖酒会的舞台上，“品质中国智造未来”成为核心议题。随着科技的飞速发展，食品产业与人工智能、大数据的融合成为新的趋势。论坛上，微尼奥集团展示了其商品ID数据决策系统，突显了现代科技与传统产业的完美结合。论坛还涉及食品产业的未来趋势和创新方向，吸引了众多行业内外人士的关注和参与。

二、2025年展望

技术应用的新纪元

即将到来的第112届糖酒会将呈现一场科技与美食的盛宴。人工智能设备专区将是一大亮点，展示AI炒菜机器人等前沿科技成果。中粮集团联合四川省打造的“2025春糖季”活动，将构建多达213个特色消费场景，无疑将推动展会向更高层次、更具影响力的城市级IP升级。科技的应用将大大提升传统川菜的数字化复刻和后厨效率，为食客带来全新的美食体验。

产业转型的新方向

白酒行业正经历一场健康化的转型热潮。洋河、劲牌等知名酒企纷纷推出低度酒和草本年份酒，以满足消费者对健康饮酒的需求。企业也在积极利用科技手段优化生产流程，提高产品质量和生产效率。这种转型不仅是对市场需求的回应，也是对产业未来的。

三、区域特色发展的崛起

四川省正全力推进“川酒”品牌的建设和发展。通过糖酒会这一重要平台，不仅展示了四川酿酒业的卓越成果，也推动了林果产品等区域特色农产品的全国化进程。例如，与阿克苏地区的企业达成的4900万元意向协议，充分展示了四川在区域特色发展方面的潜力和机遇。未来，四川将继续深化与各地的合作，推动产业转型升级，实现更高质量的发展。