准妈妈应该多吃“平价菜”

孕期饮食：吃什么？怎么吃？营养专家为您解答！

随着孕期到来，许多准妈妈开始为每日三餐发愁。是追求昂贵食材还是遵循科学营养？近日，“心系新生命种子工程”启动仪式上，专家为准妈妈们带来了实用的孕前营养指导。

苦瓜：刺激食欲的“开胃菜”

苦瓜虽味道独特，却是营养丰富的蔬菜。北京朝阳医院营养科主管营养师宋新推荐说，苦瓜的维生素C含量在瓜类蔬菜中名列前茅。对于孕期妈妈来说，食用苦瓜能刺激唾液及胃液分泌，促进胃肠道蠕动，提高食欲。如果觉得味道过苦，烹饪前用盐渍一下可去苦味。

土豆：缓解孕吐的“家常菜”

不少准妈妈在孕早期遭遇严重的孕吐困扰。这时，一道家常的醋溜土豆丝或许能帮你缓解。土豆含有丰富的维生素B6，具有很好的止吐效果。专家建议，在烹炒土豆时尽量保持口味清淡。

南瓜：防治妊娠水肿的“营养之星”

南瓜的营养价值极高，富含胡萝卜素、钙、铁、锌等微量元素，还是低钠食品。孕妇食用南瓜不仅能恢复食欲和体力，还能有效防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症。建议将南瓜熬成粥食用，以更好地吸收其营养。

海带：助力宝宝脑发育的“海洋之星”

准妈妈若缺碘，会影响宝宝的脑部发育。海带是孕妇最理想的补碘食物。海带还含有丰富的钙、磷、硒、胡萝卜素等，可防治肥胖症、水肿等。海带的吃法多样，可依据个人口味选择。烹饪时，大火煮5分钟或先焯水再烹饪。注意海带性偏寒，可搭配性热的食材如姜汁、蒜或辣椒等。

孕期营养答疑：孕早期与孕晚期怎么吃？

孕早期，叶酸是关键营养素。除了绿色蔬菜、动物肝肾、豆类、奶制品等富含叶酸的食物外，孕妇也可咨询医师适当补充叶酸片。孕晚期，可适当增加豆类蛋白质的摄入，如豆腐、豆浆等。食用海带、紫菜等海产品，但要注意控制盐分和水分摄入。白糖、蜂蜜等高能量食物应少吃，以防食欲降低。孕期体重增长需合理控制，以保持9～12.5公斤的增长为宜。

孕期饮食需注重科学营养搭配，确保母婴健康。各位准妈妈们在享受美食的也要关注营养摄入哦！