强心健体！必吃15种蔬果

珍爱生命，从心开始。为了呵护我们的心脏，让我们将目光转向自然，摄取富含营养的蔬菜和水果。每天摄取3至5份蔬菜和3至4份水果，为心脏注入活力。

一份蔬菜大约相当于半碗熟菜的量，一份水果则大约如同一个拳头的大小，或者八分碗满满的份量。这些蔬果中的新鲜纤维、矿物质、维生素和抗氧化物，仿佛是大自然的恩赐，为我们带来健康的保障。它们如同血管中的清道夫，吸附脂肪和有毒物质，通过我们的肠道排出体外。其中，食物纤维能够抑制肝脏合成胆固醇，降低我们血液中的胆固醇水平。

瑞典与哈佛大学的联合研究发现了惊人的事实：采用高纤维饮食的女性，患上冠状动脉心脏病的几率大大降低。更令人振奋的是，每天只需增加5克的纤维摄取量，患上冠状动脉心脏病的风险就会下降近四成。高纤维食物，通常脂肪和热量含量都很低，无疑是预防心血管疾病的理想食品。

在此，我要向大家推荐15种对心脏特别有益的蔬果。菠菜，富含叶酸、铁质和珍贵的微量元素。这些成分不仅能够降低心脏病风险，还能为我们补血。洋葱，是含有前列腺素的极少数蔬菜之一，能够扩张和软化血管，降低血液粘稠度，提升冠状动脉的血液流量。更难能可贵的是，洋葱中的洋葱精油和黄尿丁酸，能够改善动脉粥样硬化，提高好胆固醇的含量，并帮助我们控制血糖。

芹菜，含有多种降压化合物，可以使动物血压下降12至14%。更值得一提的是，芹菜含有丰富的钾，能够帮助我们排出体内的钠，避免多余水分滞留。色彩鲜艳的甜椒和红萝卜，富含β胡萝卜素、维生素A和抗氧化物质，它们对调节血压、降胆固醇都有显著效果。

山药、秋葵、黑木耳、海带、紫菜等食材，含有丰富水溶性纤维和胶质的黑木耳自古就被视为预防动脉硬化的佳品。海带内的岩藻多糖昆布素能预防血栓和血液黏性增加。豌豆苗、空心菜等则富含钾离子和纤维，有助于控制血压和肠道蠕动。豆类如豌豆、蚕豆等，除了提供植物性蛋白质外，其雌激素还能降低胆固醇，保持心血管畅通。而香蕉则是含钾高的水果，有助于降血压和预防中风。草莓、蓝莓等富含花青素，能够降低高血压的风险。

为了我们的心脏健康，让我们行动起来，将这些蔬果纳入日常饮食，让心脏得到应有的呵护。毕竟，健康的饮食是我们送给心脏最美的礼物。强心健体！必吃的15种蔬果

在追求健康的道路上，天然食物的力量不容忽视。特别是那些富含抗氧化剂的蔬果，它们不仅是味蕾的享受，更是保护我们心血管健康的守护者。让我们来看看那些被誉为“强心健体”的15种蔬果。

■苹果

俗话说得好，“一天一苹果，医生远离我”。看似普通的苹果，其实蕴藏着丰富的维生素、矿物质、果胶和纤维。这些营养成分共同作战，避免胆固醇在血管中堆积，让血流更加畅通。

■酪梨

酪梨含有的是单元不饱和脂肪，这种健康脂肪能代替膳食中的饱和脂肪，减少坏胆固醇（LDL）的其高纤维还能清除体内多余的胆固醇。

■木瓜和芒果

这两种水果含有丰富的β胡萝卜素、维生素以及植物生化素，它们具有抗氧化、抗发炎的功效，帮助身体抵抗日常压力。

■葡萄

葡萄中的白藜芦醇，是一种在紫外线或真菌、细菌感染后产生的抗毒性化学物质。这种物质不仅能抗老、降低罹癌风险，更因其含有的强效抗氧化剂花青素而备受瞩目。花青素可以降低胆固醇、增加好的胆固醇，为你的心脏提供全方位保护。

■芭乐、橘子、柳丁

这些水果含有大量的抗氧化剂维生素C，预防血液里的胆固醇堆积，为心血管保驾护航。

■番茄和西瓜

这些红色蔬果富含茄红素，一种强大的抗氧化剂。它不仅对抗多种癌症，更被发现能降低罹患心血管疾病的风险。德国科学家的研究甚至显示，茄红素较低的男性心脏病发病的机率是浓度较高者的两倍。

但值得注意的是，服用降胆固醇药物的病人需要小心柳橙汁和葡萄汁。这些果汁含有类黄酮化合物，虽然能改善血管内皮功能、稳定血压、预防动脉血管阻塞，但其中的某些成分可能会与药物产生相互作用，影响药效。特别是葡萄柚，它可能会减少降胆固醇药史塔汀的作用，甚至对一些药物产生加重效果，容易引发危险。在服用相关药物时，请务必遵循医生的建议。在享受这些蔬果带来的美味和健康时，让我们一起保护好自己的心脏，让身体更加强壮！摘自《护心:中西医联手顾心脏》。声明：由网友『楼下水管道』投递本站，内容未经核实，仅供参考。读者请自行研判。