小儿缺铁性贫血食疗方法

在中国的流行病学调查中，我们发现一岁以下的小儿缺铁性贫血的发病率相对较高。这些患儿常常面色苍白或发黄，身体瘦弱，精神不振，容易疲倦和乏力，注意力难以集中，抗病能力也较差。

那么，为什么小儿容易患上缺铁性贫血呢？这主要是因为小儿的生长发育非常迅速，对铁元素的需求量相对较大。他们主要依赖的人奶或牛乳中的铁含量却非常低，远远不能满足他们的需求。除此之外，婴儿通过粪便和皮肤损失的铁也相对较多。

那么，我们该如何预防小儿缺铁性贫血呢？其实，方法非常简单，只需及时合理地添加适当的辅助食品即可。其中，一些富含铁元素的食物更是预防缺铁性贫血的良方。

首选的富铁食品是动物肝脏。例如猪肝，每100克就含有25毫克的铁，而且很容易被人体吸收。将猪肝制成肝泥，更是方便儿童食用。

鸡蛋黄也是非常好的铁来源。尽管每100克鸡蛋黄的铁吸收率只有3%，但是它含有丰富的其他营养成分，且原料易得，食用保存方便。它仍然是婴幼儿补充铁的好选择之一。

黄豆及其制品也是铁的宝库。每100克黄豆及黄豆粉中含有11毫克的铁，人体吸收率为7%。

还有一种值得推荐的富铁食品是芝麻酱。它含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，每100克芝麻酱就含有58毫克的铁。芝麻酱是一种极佳的婴儿营养食品。

对于家长们来说，除了注意孩子的饮食外，还需要特别注意孩子的健康状况。如果宝宝出现咳嗽等症状，饮食更需要注意。因为咳嗽可能会影响宝宝的食欲和营养吸收，进而影响身体的健康。家长应该多给宝宝食用易消化、营养丰富的食物，如稀饭、煮水果等，避免食用油腻、刺激性的食物。保持室内空气清新、湿度适宜也是非常重要的。

预防小儿缺铁性贫血的关键是合理饮食，多吃富含铁元素的食物。家长也要密切关注宝宝的健康状况，如果宝宝出现任何不适，及时就医是非常重要的。