用面包机做食物的家常做法

面包机：家庭烘焙的得力助手

面包机是一种能够自动和面、发酵、烘烤出各种面包的神奇机器，分为家用和商用两种类型。家用面包机的发明可追溯到1986年的日本，随后在美欧等地流行，直至20世纪90年代中期传入中国。因其操作简便，能轻松制作出各种口味的面包，而深受国内消费者的喜爱。

制作面包的教程

想要制作美味的面包，首先需要准备以下材料：250ML的盒装牛奶、1/2小勺盐、4大勺白沙糖、色拉油（或家里炒菜用的花生油）2大勺、鸡蛋2只、高筋面粉3杯以及酵母1.5小勺。接下来，按照以下步骤操作：

1. 将牛奶加热至约37度，放入面包机桶内，再加入盐、糖、蛋、油。

2. 在上述材料上铺上一层高筋面粉，然后在面粉中挖个小洞，放入酵母。

3. 将面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单的700G档，按开始键，等待面包机完成烘烤。

咖啡巧克力蛋黄面包的制作

除了基础面包，你还可以尝试制作咖啡巧克力蛋黄面包。准备以下材料：牛奶、黄油、盐、糖、酵母、鸡蛋、速溶咖啡、巧克力、高筋粉。步骤大致相同，只是在加入材料时，需要加入咖啡和巧克力。当面包快烤好时，刷上蛋黄液，增加口感和色泽。

自制健康草莓果酱

除了面包，你还可以使用面包机制作健康草莓果酱。将新鲜草莓切成块，加入糖后腌制，再将草莓和渗出的水分一起放入面包机，选择制作果酱程序。完成后，将果酱装入消毒过的容器，密封后放入冰箱保存。

汤种吐司的制作

汤种吐司是一种特殊的面包，其中的汤种材料需要提前制作。将高筋粉和水混合搅拌至无面粉粒，然后边煮边搅拌至面糊状，冷藏后使用。在面包机中选择甜面包程序，重量选450克，烧色选浅色，完成后即可取出切片食用。

面包机为家庭烘焙带来了极大的便利，无论是制作基础面包还是尝试各种口味变化，都能轻松完成。不妨在家中备一台面包机，享受家庭烘焙的乐趣吧！