江永香米,永州特产江永香米

江永香米，源自湖南省永州市江永县，这里的种植区属于典型的南亚热带季风湿润气候区。此地气候独特，阳光充足，年平均日照数高达1504.5小时，太阳辐射总量年达117.3千卡/平方厘米。年平均气温为舒适的18.25℃，使得农作物得以在温暖的环境中茁壮成长。活动积温达到5886.6℃，无霜期长达296天，年平均降水量为充沛的1480.5毫米，这些优越的气候条件为种植水稻提供了得天独厚的条件。

在这片丰饶的土地上，江永香米脱颖而出。其米粒呈椭圆形，独特的形状令人过目难忘。长度与宽度的比例介于1.8至2.2之间，质地饱满，米粒晶莹剔透，带有如玉般的光泽。它们半透明，散发着淡淡的清香。当这些米粒被烹饪成米饭时，更是令人陶醉。那浓郁的香味扑鼻而来，米饭光泽油亮，口感胶稠且有嚼劲。即使是冷饭，也质地良好，不回生。

江永香米不仅是一种美食，更是一种营养的瑰宝。其蛋白质含量高达或超过7.00克/100克，直链淀粉含量在14.0-18%之间，垩白度低于1.5%，这些营养指标的优异表现使得江永香米在市场上备受瞩目。而胶稠度的优秀表现更是让江永香米在口感上更胜一筹。

更令人骄傲的是，江永香米在2018年7月3日获得了中华人民共和国农业农村部的批准，正式实施农产品地理标志登记保护。这一荣誉不仅是对江永香米品质的认可，更是对江永县农民辛勤劳动的肯定。

江永香米，一款融合了独特气候、优质土壤、精湛种植技艺的农产品，无论是其形状、口感还是营养价值，都堪称一流。它不仅是餐桌上的美味佳肴，更是生活中的一种享受。每一粒江永香米都承载着农民的辛勤汗水和对美好生活的向往，让人在品尝美味的也能感受到那份深厚的情感。