春季吃什么润肺止咳 杏仁露止咳防燥润肺

冬春换季，呼吸系统疾病频发，肺部易受病毒侵害。润肺成为保健的重点。除了药物治疗，日常饮食中的润肺食物也备受关注。杏仁，作为一种常见的食材，其润肺止咳的功效备受推崇。

在这个季节，杏仁成为了一个不可或缺的存在。南杏仁口感偏甜，常被用于制作坚果零食和甜点，而北杏仁则带有苦味，多用于入药。虽然两者在口感上有所差异，但它们都拥有润肺止咳的神奇功效。

杏仁不仅口感醇厚，还富含丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等。其中，杏仁中的脂肪油具有降低胆固醇的作用，对心血管系统健康有着显著的保护作用。由于杏仁中含有脂肪，每天的摄取量需要得到控制。健康专家建议，每天摄入大豆和坚果类30至50克为宜。

值得注意的是，苦杏仁含有一定的毒性。每100克苦杏仁会释放出氢氰酸，其含量需要得到严格控制。制作过程中，应该充分浸泡并加热煮沸，以减少或消除其中的毒性。甜杏仁的氢氰酸含量较低，但同样需要注意每天的摄取量。

接下来，让我们了解一下如何制作美味的杏仁露。将杏仁去皮后温水浸泡，然后放入豆浆机或榨汁机中，按一定比例加水搅拌打碎。打好的杏仁露过滤后，口感更加细腻。将过滤好的杏仁露倒入锅中，加入适量的冰糖调味，煮开后即可饮用。这款杏仁露不仅简单易制，而且具有润肺止咳的功效，是春季保健的良方。

除了自制杏仁露，还有许多其他润肺止咳的方法值得了解。想要获取更多信息，不妨继续，发现更多关于润肺止咳的奥秘。在这个冬春交替的季节，让我们一起关爱肺部健康，享受生活的美好。