女性孕前必选食谱之北芪炖鲈鱼

备孕女性往往忽视了饮食习惯的重要性，以为想吃就吃无大碍。但在孕育新生命的特殊时期，孕前饮食直接关系到未来胎儿的健康，因此必须谨慎对待。为了宝宝的健康，女性朋友们需要调整饮食习惯，合理补充营养。今天，流产网小编将为大家介绍一道有益于孕前的食谱北芪炖鲈鱼。

北芪炖鲈鱼是一道具有补中益气、健胃生肌的佳肴。在广东地区，人们常用此菜肴来治疗小儿消化不良、妊娠水肿以及胎动不安等症状。手术后食用可促进伤口生肌愈合，对于孕前调理身体来说，也是一款极好的食谱。

北芪，又称黄芪，性味甘微温，入肺脾二经。它具有益卫固表、利水消肿以及生肌的功效。《名医别录》记载其能够调理妇人子脏风气。《日华子本草》则指出其能治疗产前后各种疾病。

鲈鱼性味甘平，肉质细嫩鲜美，富含蛋白质等营养成分。它不仅能滋补身体，还有助于益筋骨、和肠胃、补中益气以及安胎。《本草备要图说》中记载其能促进手术伤口愈合，是一种非常有价值的食材。

要烹制这道美味的北芪炖鲈鱼，需要准备北芪15-30克，鲈鱼一条（约250-500克），以及生姜三片。将鲈鱼宰后洗净去鳞、鳃和内脏，然后在慢火中煎至微焦。接着将北芪洗净浸泡，与生姜一起放入炖盅内，加入约四碗（约一千毫升）的冷水，然后隔水炖煮三小时，最后调入适量食盐即可享用。这道菜可以每隔一天食用一次，连续食用三到五次效果更佳。

北芪炖鲈鱼不仅美味可口，而且富含营养，对备孕女性具有诸多益处。想要了解更多孕前饮食食谱的内容？那就继续吧！让我们一同为迎接健康宝宝做好充分准备。