降低癌症发生率面面观

《降低癌症发生率面面观》

癌症仍是国人健康的重大威胁，但其发生并非完全无法预防。东京医学临床教授寺本研一为我们提供了深入且实用的见解，帮助我们理解如何在生活中注意癌症的前兆，并降低罹患癌症的风险。虽然我们不能阻止癌症的发生，但可以通过调整生活方式来降低风险。

寺本研一教授，作为东京医科牙科大学的临床教授和医院医师，对癌症有着深入的研究和独特的见解。他在《远离癌症完全手册》中，从四个角度详细了预防癌症的方法。

一、从感染角度看待癌症预防

胃癌与幽门螺旋杆菌密切相关。进行血液检查以检测幽门螺旋杆菌或采用PG法（胃蛋白检测）是必要的预防措施。对于肝癌，约有8至9成是由B型和C型肝炎病毒感染导致的，所以定期检查血液内是否存在这些病毒也是关键。

二、饮食与癌症预防

饮食习惯在预防癌症中扮演重要角色。过量摄入加工肉类、调味后的酱菜和腌渍物可能增加患癌风险。应限制加工肉类的摄入，每周不超过500克。应摄取足够的纤维，每天至少克，并多摄取富含维生素C和胡萝卜素的食物，如大蒜、洋葱和青葱。

三、饮酒与癌症预防

长期饮酒会伤害身体，尤其是每天都喝酒的人，患癌风险更高。虽然偶尔饮酒有助于促进血液循环，但养成饮酒习惯可能会让健康亮起红灯。最好尽早戒酒。如果无法完全戒酒，男性一天最多可喝两杯玻璃杯装的啤酒，女性则为一杯。

四、其他防癌建议

除此之外，还有以下一些实用的防癌建议：每天喝五杯绿茶（对女性特别有益）；少吃炸薯条和洋芋片等高热量食物；完全不吸烟；每天至少进行30分钟以上的散步或其他运动；维持健康的BMI指数。

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