木耳加鸡蛋治失眠吗(木耳和鸡蛋汤)

生活常识 2025-08-11 13:180生活常识www.shimianzheng.cn

木耳：富含多糖类物质和腺苷，能调节神经系统，缓解焦虑情绪；其黑色素成分在中医理论中入肾经，有助于滋阴安神。

鸡蛋：提供色氨酸（合成褪黑素的前体）和优质蛋白质，可促进血清素分泌，调节睡眠节律。

协同作用：木耳的膳食纤维与鸡蛋的卵磷脂结合，可增强肝脏解毒功能，间接改善因肝火旺盛导致的失眠。

这道汤结合了黄花菜（“安神菜”）和木耳的双重助眠效果，适合三伏天饮用：

做法：干黄花菜30克、木耳10克泡发，与两个土鸡蛋同煮，加少许花生油和盐调味，10分钟即可完成。黄花菜清热降肝火，木耳补气血，鸡蛋提供营养支持。

功效：缓解肝火旺引起的夜间易醒、烦躁等症状。

搭配食材：若失眠与肝郁相关，可加入桑叶、枸杞（如桑叶枸杞红枣煎蛋汤），增强清肝明目效果。

注意事项：木耳需充分泡发并焯水去除草酸；鸡蛋建议选用土鸡蛋，营养更丰富。

适合：因肝火旺、神经衰弱或营养缺乏导致的轻度失眠。

- 注意：严重失眠需结合医学治疗，食疗仅作为辅助手段。