著名白酒专家赖高淮逝世

缅怀白酒泰斗赖高淮先生

在春天的气息中，我们怀着沉痛的心情，缅怀一位伟大的白酒行业人物赖高淮先生。他于2023年4月20日上午10时03分安详离世，享年90岁。这位中国白酒行业的杰出代表人物，他的生平与贡献将永远镌刻在历史的长河中。

一、生平与职务

赖高淮先生是一位国际酿酒大师，也是国家级非物质文化遗产项目泸州老窖酒酿制技艺的代表性传承人。他的身份背景显赫，曾担任泸州老窖酒厂副厂长和总工程师。他的行业地位更是无人能及，被誉为“浓香鼻祖”。他主导了泸州老窖生产工艺的标准化与创新，推动了中国白酒工艺的现代化发展。

二、主要贡献

赖高淮先生的一生致力于白酒技术的研究与传承。作为泸州老窖传统酿制技艺的传承人，他的工作为浓香型白酒的工艺体系奠定了基础。他的贡献不仅于此，他还获得了四川省授予的“为四川发展名酒”突出贡献称号。他参与的多项白酒技术研究与推广项目，为白酒行业的发展做出了巨大贡献。

三、逝世反响

赖高淮先生的逝世在行业内引发了广泛的关注和深深的哀悼。他的离世标志着白酒行业失去了一位理论与实践经验兼具的泰斗级人物。他的贡献和精神将永远激励着我们。多篇文章报道追忆他为中国白酒产业做出的深远影响，他的事迹将永远被铭记。

赖高淮先生的离世，让我们深感痛惜。但他留下的宝贵遗产，包括他对白酒工艺的深入理解、对传统文化的热爱和传承，将永远照亮我们前行的道路。我们向他表示最深的敬意，并祈愿他在另一个世界里安息。