葡萄酒的功效与作用，喝葡萄酒的好处

葡萄酒：流淌着健康的神奇之水

葡萄酒，这一融合了葡萄之精华与酿造之智慧的酒精饮品，承载着数千年的历史与文化。它不仅在舞蹈文化中焕发出激情的团体舞蹈，更是中基督宝血的象征。今天，让我们一起葡萄酒的功效与作用，领略它带给我们的健康益处。

葡萄酒，其性温味甘，入肝、脾、心，具有多种滋补功效。它不仅能够温暖腰肾、驻颜美容，还能运动气血、使百脉流畅。葡萄酒中含有的多种营养素，如糖、氨基酸、维生素和矿物质，可以不经过预先消化直接被人体吸收。其中的酚类物质和奥立多元素具有高氧化剂的功能，能够抵抗反应性氧对人体的伤害，具有防衰老、益寿延年的效果。

葡萄酒还是最优良的佐餐饮料，能够刺激胃酸分泌，增加肠道功能。其中的白藜芦醇具有抗癌性能，可防止正常细胞癌变并抑制癌细胞扩散。对于预防乳腺癌，葡萄酒中也发现了一种具有抗雌激素作用的化学物质。葡萄酒内还含有丰富的对氨基苯甲酸、肌醇等，能够促进新陈代谢，保护心肌，预防心脏病。

不仅如此，葡萄酒还具有杀菌、利尿作用。传统上，人们利用葡萄酒的杀菌物质来抑制流感病毒。一些白葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾具有利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

值得一提的是，葡萄酒中的红葡萄酒在防治脑血栓方面有着独特的优势。它能使血中的高密度脂蛋白升高，有效地降低血胆固醇，防止动脉粥样硬化。而且，红葡萄酒中的多酚物质能持续抑制血小板凝集，预防血栓形成。

葡萄酒不仅是一种饮品，更是一种健康的使者。它以其丰富的营养成分和独特的保健功能，成为我们生活中的健康守护者。适量饮用葡萄酒，让我们在品味生活的也享受着它带来的健康益处。红葡萄酒内含锰、硒等微量元素，适量饮用可助力调节身体代谢。锰元素含量为0.04毫克/升至0.08毫克/升，有助于调节碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢过程。硒则是一种强氧化剂，与维生素E协同作用，有助于防治心绞痛、心肌梗塞，并防止血压升高和血栓形成，其含量在0.08毫克/升至0.20毫克/升之间。

美国心脏病学家研究证实，每日饮用200毫升红葡萄酒能降低血小板聚集和血浆粘度，有效预防冠心病的发生。葡萄酒内富含类黄酮多酚类物质，能改善血液循环。哈佛大学的研究人员更是发现，常饮葡萄酒的人群心脏病死亡率降低了70%。

葡萄酒不仅有助于软化血管、改善循环，还有治疗贫血和预防疾病的效果。纽约的克里博士研究发现，葡萄酒中的非酒精成分“白藜芦醇”具有降低胆固醇和甘油三脂的功效。

对于预防糖尿病，适度饮酒者患2型糖尿病的几率比完全不饮酒者低40%。但需要注意的是，这种预防效果的前提是保持健康的生活方式，包括均衡饮食、正常体重、适度锻炼、拒绝吸烟等。饮酒量也要严格控制，最好是选择低酒精、低甜度的葡萄酒，女性每天最多一杯，男性则最多两杯。

红葡萄酒在养肺保肺方面也有积极作用。其中的自然化合物刃藜芦醇能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。这种化合物存在于红葡萄皮中，对治疗慢性支气管炎和肺气肿有良好效果。

除此之外，红葡萄酒还能帮助减少患老年痴呆症的危险。研究发现，其中的白藜芦醇有显著的抗氧化效果，可以减少Β淀粉状蛋白在脑细胞中的反常集聚，起到保护脑细胞的作用。这种物质还能降低胆固醇，植物皂角苷也有助于降低胆固醇，而葡萄皮中就含有这种成分。

德国科学家发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。研究发现，与其他饮料相比，饮用适量葡萄酒的人得肾结石的风险最低。每天饮用四分之一公升咖啡的人，其风险比无此习惯的人低10%；常饮红茶则要低14%；而常饮葡萄酒的人的风险最低。

红葡萄酒的好处不仅在于其营养成分齐全，能供给人体一定热量，还在于它能增进食欲、缓解疲劳、抑制脂肪吸收等。葡萄酒还有助于减肥和美容养颜。饮用葡萄酒也有量的限制，专家建议每天不宜超过250毫升，否则可能会危害健康。适量饮用红葡萄酒能带来诸多好处，但过量则可能带来负面影响。葡萄酒的神奇功效与作用

美国哈佛大学的研究者们发现，红葡萄酒在防治视网膜变性方面有着独特的功效。黄斑变性是很多中老年人面临的视力问题，其原因是体内有害氧分子的游离对黄斑造成损害。红葡萄酒中富含一种名为白黎芦醇的物质，它能够消除氧游离基，为视觉系统提供保护。实验数据显示，经常适量饮用红葡萄酒的人，患黄斑变性的几率比不饮酒者低20%。

除了对视觉系统的保护，葡萄酒还有助于提高记忆力。科学研究证实，适量饮用葡萄酒能够促进大脑产生特定的化学物质，这种物质与神经细胞的记忆功能紧密相关。经过测定，饮用葡萄酒后，这种物质的生成量会增加，从而增强大脑的记忆力和学习能力。对于正在减肥的人群，适当饮用葡萄酒也能保持旺盛的精力，避免因节食导致的记忆力减退。

更令人兴奋的是，葡萄酒在防治感冒方面也有着独特的作用。由于葡萄酒和葡萄原汁中含有一种名为“苯酚”的化合物，这种物质能在病毒表面形成薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。感冒时，饮用热的红葡萄酒，可以缓解感冒症状。

除此之外，研究人员从波尔多葡萄酒中提取的“多酚”化合物对牙周疾病细菌有着显著的抑制作用。这种化合物可以有效地预防牙周疾病和牙齿脱落。

除了上述的医疗功效，红酒还有去渍的功能。不能饮用的红酒，可以用来擦拭深色的木地板和木桌椅，让木头颜色更加亮丽；也可以用来擦玻璃，让玻璃更加明亮。

葡萄酒的功效与作用多种多样，适量饮用葡萄酒可以带来诸多益处。如果您有任何疑问，建议还是到专业的医院或网站咨询专业专家，以确保获得最准确的信息。