让孩子爱上小黄瓜

在绿色的世界里，有一种健康的零食潮流正在兴起，它的倡导者就是童星梁智瑜。他向我们展示了一种全新的生活方式，那就是用生吃小黄瓜和无糖优格替代传统的薯条、炸鸡和珍奶。

梁智瑜是一个小四的学生，他在电视剧《倪亚达》中的表现令人印象深刻。在拍摄期间，面对剧组的速食诱惑，他也曾一度陷入肥胖的困扰。那些炸鸡腿、炸排骨和饮料，让他在短时间内增重了3.5公斤。

面对儿子的体重问题，梁智瑜的父母开始采取行动。他们意识到，健康的饮食习惯对于孩子的成长至关重要。于是，妈妈潘心芳开始准备大量的水果和蔬菜点心，用低热量的点心取代片场的不健康食物。爸爸梁慎修则以身作则，在儿子面前生吃小黄瓜，让他熟悉蔬菜的味道。

改变习惯并不容易。剧组的其他小朋友会炫耀他们的珍奶、汽水或速食，这让梁智瑜感到困扰。但潘心芳告诉他：“你不用想（吃速食）。”她会在吃饭时间带梁智瑜离开现场，避免诱惑。

现在，梁智瑜已经习惯了健康的饮食方式。他羡慕其他同学晚上可以吃起司烤饭便当，但他知道那不是他的选择。他还会跟爸爸说想吃炸鸡、薯条等，但随后又会自嘲地说，“我知道我在作梦。”这种乐观的态度，是父母引导的结果。

其实，要和小孩携手抗肥，并不需要严格管控。阳明大学临床暨社区护理研究所的刘影梅副教授发现，用简单鼓励的话语，比如“要吃蔬果、多喝水、多运动”，比严格的管控更有效。共餐和亲自下厨也是好方法，能避免外食的高卡路里和不健康配方，也能在餐桌上向孩子们传递正确的饮食观念。

对于忙碌的职业妇女来说，要善于利用便利的组合和简单的料理。例如，统一超商公共事务部的林立莉部长，虽然每天工作超过十二小时，但她仍然坚持每天为孩子做早餐。她会善用“组合”的概念，例如用白吐司配上沙拉或肉球，再煎个蛋。这样的早餐既健康又方便。

潘心芳也是一位职业妇女，她和丈夫一起努力引导梁智瑜养成健康的饮食习惯。他们的努力已经取得了显著的成果，现在梁智瑜已经养成了爱吃蔬果的好习惯，成功地远离了不健康食品的诱惑。这种健康的生活方式不仅让他保持了良好的体态，也让他拥有了健康的身体。

让我们从梁智瑜一家身上学到启示：健康的饮食习惯需要从小培养，父母需要正确引导孩子，让他们爱上健康的食物。只有这样，我们才能远离肥胖的困扰，拥有健康的生活。她是个厨艺出众的母亲，深知如何巧妙利用小技巧来加快备餐速度。她会预先将菜品分装打包，或是在出门前将冷冻的鱼肉移至冷藏库解冻。这些小小的举动，都能让她在忙碌中保持料理的高效。

她深知孩子的饮食习惯需要从小培养，因此她总是尝试简单健康的料理方式。例如，汆烫或煮一锅丰富的海鲜汤，再搭配上新鲜的青菜和菇类，既美味又营养。

除了身教之外，她还深知如何正确引导孩子对待垃圾食物的态度。董氏基金会提倡的“四不”原则，在她家也得到了很好的贯彻：不主动提供孩子垃圾食物、家里不放、学校不卖、不在孩子面前食用。避免使用负面字眼，如“不可以吃”，而是通过树立榜样和适当引导，让孩子明白哪些食物应该适量摄取。

台湾癌症基金会的副首席执行官蔡丽娟女士，也是孩子的良好榜样。在外食时，她总是点两份以上的青菜，以实际行动向孩子们展示健康的饮食生活。

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