秋来夏未走身体湿气重 9款药膳祛湿利水

早晨的镜子映照出真实，你的眼袋浮肿，面色晦暗且发黄，油光满面，食欲不佳，连水也不想多喝……这些症状，是否让你感到困扰？是的，你的身体正在被湿气侵袭。随着秋季的到来，夏未真正离去，气候偏湿，加之夏季长时间处于空调环境，喝冷饮等行为，让身体积累了湿气。你需要警惕湿气的侵扰，注重祛湿。

湿气的表现有很多，如身体沉重，浑身不清爽，如同腿灌铅；面部油光满面，毛孔粗大；舌苔厚重；大便黏腻，难以冲净；体型肥胖等。这些都是身体湿气重的表现。为了摆脱湿气的困扰，我们可以从日常饮食入手。

推荐几款祛湿粥品和汤水，助你祛湿养颜。淮山粥，以淮山和米为主材料，具有健脾养脾阴的功效，适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人食用。莲子粥，以莲子和米为主材料，具有健脾、养心、安神的作用。玉竹粥，以玉竹、米和瘦肉为主材料，适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人食用，能收敛大便。

除此之外，还有一款竹笋银耳汤，具有祛湿利水养颜的功效。制作简单，材料包括竹笋、干银耳、鸡蛋和适量盐。这款汤能帮助你有效排除体内湿气，同时还能养颜美容。

湿气不除，身体难安。现在正是湿气侵袭的高发期，我们要时刻关注自己的身体变化，发现湿气重的表现要及时调理。通过食用这些祛湿粥品和汤水，你可以轻松祛湿养颜，保持身体健康。让我们在秋季来临之际，远离湿气的困扰，享受健康的生活吧！ 美味养生食谱

竹笋银耳羹

做法：

1. 将新鲜的竹笋洗净，银耳用水泡发后去蒂。接着，将鸡蛋打入碗中搅成糊状。

2. 在煮沸的水中，倒入鸡蛋糊，然后加入竹笋和银耳。用小火慢炖五分钟，根据个人口味加入适量的盐调味。

养生功效：

竹笋是消除腹壁脂肪的得力助手，具有祛湿利水的功效。而银耳则能润肺养颜。这款汤羹既能满足味蕾，又能达到养生的效果。

白术陈皮猪肚汤

材料：陈皮6克、白术30克、新鲜猪肚半个至一个、砂仁6克、生姜5片。

做法：

1. 猪肚清洗干净后飞水，与其他材料一同放入汤煲内，加水约2500ml。

2. 大火烧开后，转小火慢炖一个半小时。之后取出猪肚切件，放回锅内再炖半小时，最后调味即可。

养生功效与注意事项：

此汤能健脾开胃，促进食欲，特别适合腹胀、纳食不香、消化不良者。但阴虚内热者不宜食用。白术、陈皮和猪肚的结合，让这款汤成为健脾燥湿的良方。

赤小豆粉葛煲鲮鱼

材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮少许、鲮鱼500克、生姜3片。

做法：

1. 将赤小豆和陈皮洗净，粉葛削皮切块。

2. 鲮鱼清洗后慢火煎至微黄。之后将所有材料放入瓦煲内，加入清水2500毫升。

3. 大火烧开后转小火慢炖两小时，加盐调味即可。

养生功效：

此汤具有清热解毒、利水除湿的功效，尤其适合湿热内蕴、长热毒痈疮、舌红苔黄腻的人。赤小豆、粉葛与鲮鱼的结合，让这款汤成为清热下火、祛湿润燥的佳品。

冬瓜赤小豆煲生鱼汤

材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法尚待补充。这是一款结合冬瓜、赤小豆与生鱼的汤品，其养生效果值得期待。冬瓜有利水消肿的功效，赤小豆有清热解毒、利水除湿的作用，而生鱼则能健筋骨、活血行气、逐水利湿。这款汤品想必能带来清新的口感与养生的效果。

烹饪指南

赤小豆冬瓜煲生鱼汤

做法：

洗净赤小豆与冬瓜切片，生鱼清洗干净后慢火煎至微黄。猪瘦肉整块洗净，与生姜一同放入瓦煲内，加入约十碗清水，用大火煮沸后转小火慢炖两个半小时，最后加入适量的盐和油调味，即可享用。此汤清淡营养，具有祛湿健脾的功效。赤小豆、冬瓜与生鱼相结合，不仅口感鲜美，更有益于健康。

淮山扁豆煲鸡脚

功效：健脾祛湿，舒筋活络。

材料：淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鲜鸡脚和少许生姜丝。

做法：

先将鸡脚清洗干净，去除脚甲。将所有材料放入瓦煲内，加入十碗清水，大火煮沸后转小火煮两小时，加入食盐调味即可。汤中的鸡脚富含胶原蛋白，能让皮肤光滑有弹性；淮山、扁豆、芡实与薏苡仁的结合，具有健脾化湿、固肾益精的作用。这款汤品适合脾虚湿重、体倦乏力者食用。

粟米白果猪肚汤

材料：粟米、白果、猪肚和生姜。

做法：

粟米洗净切段，白果去壳洗净；猪肚清洗干净后翻转，用刀刮去脏杂，用生粉反复洗净。将所有材料放入瓦煲内，加入约十二碗清水，大火煮沸后转小火炖两个半小时，调入食盐和生油即可。粟米是营养丰富的煲汤佳品，搭配白果和猪肚，具有健脾祛湿的功效。这款汤品适宜湿度大的天气饮用。

养生功效大

以上三款汤品均具有丰富的养生功效。赤小豆冬瓜煲生鱼汤能祛湿健脾；淮山扁豆煲鸡脚能健脾化湿、舒筋强骨；粟米白果猪肚汤则能健脾祛湿。这些汤品在湿度大的天气里饮用尤为适宜，为身体带来健康与舒适。三款汤品做法简单，材料易得，是家庭养生的不错选择。猪肚与白果粟米的和谐炖煮，一道充满韵味的美食盛宴即将上演。这煲清润而不腻的靓汤，如同一位温文尔雅的厨师，以其细腻的口感，轻轻敛住肺气的燥热，缓解滞浊的不适。这不仅仅是一道家常菜肴，更是一道承载着健康与温馨的家庭汤品。

在周末的午后，让这煲白果猪肚汤为全家带来一场味蕾的盛宴。其原料丰富，精心挑选的猪肚与白果、粟米相互搭配，仿佛是一场食材的交响乐。经过慢炖细熬，汤色清亮，散发出诱人的香气。

这煲汤品不仅味道醇厚，更有着健脾祛湿的神奇功效。在湿气较重的季节，它能够帮助家人排除体内多余的水分，保持身体的健康。它还能清热益气，为身体注入一股清新的活力。每一口汤水，都如同春天的阳光，温暖而充满活力。

在这道汤品的炖煮过程中，仿佛融入了家的温馨与关爱。看着锅中食材慢慢融合，听着汤水沸腾的声音，心中不禁涌起一股暖意。这道汤品，适合每一个家庭成员，无论是年迈的长辈，还是活泼的孩童，都能在这道汤品中找到健康的滋养。

白果猪肚汤，是一道集美味、营养、健康于一体的家庭靓汤。它的味道醇厚而清新，让人回味无穷。在这个周末，为家人炖煮一锅这样的靓汤，共同度过一个美好的时光吧！

在这道汤品的陪伴下，让我们感受家的温暖与关爱。它不仅是一道菜肴，更是一种情感的传递，一种生活的享受。让我们一起，品味这道白果猪肚汤，感受家的味道，享受健康的生活。