三餐老外？　外食族减重秘技大公开

随着夏季的到来，厚重的冬衣外套已被我们收进了衣柜，取而代之的是款式多样、花样丰富的清凉小背心。随着季节交替而来的，还有那些未曾消散的体脂肪，仿佛在向大家打招呼。对于常年立志减肥，却又常常在外食与热量间挣扎的民众来说，如何在享受美食的同时成功减重，确实是一大挑战。

对此，台北市立联合医院林森中医院区营养科的营养师周千钦给出了宝贵的建议。在外食时，对于食物的选择至关重要。

在路边小吃摊，阳春面、海鲜汤面或适量水饺配上烫青菜、卤海带及豆干是较好的选择。记住要拒绝那些高油、高盐、勾芡的食品，如干面、炸豆腐、白切三层肉、酸辣汤等。即使在享用烫青菜时，也需请老板手下留情，避免添加过多的调料。

对于喜欢自助餐的朋友，可以将餐盒分为四格。其中一格放置米饭、玉米等主食；第二格放入瘦肉、鸡腿等蛋白质类；其余两格则放入丰富的蔬菜。这样既能保证营养均衡，又能增加饱腹感。在选取食物时，尽量夹取餐盘上层的菜，避免摄入过多的盐分和油脂。

日式料理一般被认为热量较低，但在蔬菜分量上通常不足。可以额外添加海带丝、川烫秋葵或野菜沙拉来补充纤维质。

在选择西式料理时，清汤类汤品是较好的选择，主餐部分可以选用低脂的鸡肉、海鲜等；饮料方面，可以选择不加糖的红茶、咖啡或零卡可乐，以减少热量的摄入。

周千钦还提到，大部分包装食品的营养标示并不简单明了，常常会产生误解而导致热量错算。正确解读营养标示是减肥过程中的重要一环。前往超市选购食品时，要学会计算整包食品的实际热量，并留意每100公克的热量含量。

除了在外食时需要注意，现代上班族常常忽略蔬菜的摄入。这时，可以利用超市提供的生菜沙拉来补充纤维质。选择合适的酱料也是关键，可以选择较为低卡的和风酱汁来减少卡路里摄入。

近年来，面包店推出的健康杂粮面包也备受消费者青睐。周千钦提醒，杂粮面包虽然健康，但仍是主食类，含有相当热量。在摄取这类食品时需注意控制分量，并搭配适量的水果和高纤豆浆来增加饱腹感。

周千钦建议，做好饮食记录是减肥过程中的重要环节。将平日用餐的地点、时间、食物内容记录下来，并寻求专业营养师的健康咨询服务，一同规划适合自己的饮食方案，才能健康地瘦身并保持最佳体态。

对于常常在外食与热量间挣扎的“三餐老外”来说，遵循周千钦营养师的这些建议，将助你在享受美食的轻松实现减重目标。外食族减重秘技大介绍

作者：百年孤老

亲爱的朋友们，你是否也是一位外食族的一员，每天都在为体重问题烦恼不已？今天，我要为大家分享一些减重秘技，让我们一起摆脱肥胖的困扰吧！

要明确的是，减重并非易事，需要付出努力与坚持。只要我们掌握了正确的方法，便能在享受美食的也能保持健康的体态。

作为外食族，我们很难避免外出就餐，而餐厅的菜品往往含有高热量、高脂肪、高盐等成分。我们需要更加谨慎地选择餐厅和菜品。在选择餐厅时，可以优先选择那些注重健康饮食的餐厅，避免选择快餐店或油炸食品的餐厅。而在选择菜品时，可以尽量选择低热量、高纤维、低脂肪的菜品，避免过多的油腻和重口味。

除了注意饮食选择外，合理的运动也是减重不可或缺的一部分。适当的运动可以帮助我们消耗体内多余的脂肪和能量，提高新陈代谢，增强身体素质。可以选择一些简单易行的运动方式，如慢跑、散步、瑜伽等，每周坚持数次，便能收获意想不到的效果。

我们还要学会控制自己的食量。不要因为一时的口腹之欲而暴饮暴食，要学会适量进食，细嚼慢咽。保持良好的作息习惯也很重要。睡眠不足会导致身体代谢率下降，影响减肥效果。每天保持足够的睡眠时间，保持身体状态的最佳。

我想强调的是，减重并非一蹴而就的事情，需要长期的坚持和努力。只要我们掌握了正确的方法，坚持不懈地去实践，便能成功地迈向健康的减重之路。希望大家能够将这些秘技融入到日常生活中，享受到健康美好的生活！

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