一周早餐食谱家人吃得很舒服（我家早餐食谱，一周不重样，每天早

早餐是一天中最重要的一餐，占据一天摄入能量的30%，特别是家里老人和小孩，更要吃的营养、吃得健康。冬日里，是进补的“黄金期”，一顿营养丰富的早餐是必不可少的，为身体补充营养、增加能量。下面分享给大家一周家常早餐食谱，每天早起10分钟，美味又健康，家人吃得香！

周一：鸡蛋羹配香肠灌饼

俗话说得好，“一日之计在于晨”，让我们从美味的鸡蛋羹开始新的一天。准备几根小葱切成葱花，打入四个鸡蛋，搅拌均匀后加入温开水和食盐，撇去气泡后封保鲜膜，放入蒸锅蒸熟即可。再配上香肠灌饼，切点葱花、胡萝卜丁，加入调料和鸡蛋搅拌成面糊，摊成薄饼，卷入火腿和鸡蛋液烙熟。

周二：蔬菜海鲜粥

海鲜粥营养丰富，鲜美可口。准备适量大米淘洗干净后冷冻2小时，准备鲜虾、西兰花等食材。把冻好的大米熬成粥，加入虾仁等食材煮熟，加盐、胡椒粉调味即可。

周三：黑芝麻花卷配豆腐乳

黑芝麻花卷是一道美味的主食，准备温牛奶、酵母、面粉等食材，揉成面团发酵后擀成椭圆形，涂上压碎的豆腐乳，卷成长条再切成梯形，放入蒸锅蒸熟即可。

周四：肉末鸡蛋羹配杂粮馒头

肉末鸡蛋羹口感细腻丝滑，准备鸡蛋液加入温水和调料搅拌均匀后蒸熟。再配上杂粮馒头，口感丰富有营养。

周五：豆腐脑配油条

经典早餐搭配，豆腐脑口感嫩滑，油条香脆可口。准备豆腐脑食材熬制豆腐脑，同时炸制油条，搭配在一起美味可口。

周六：营养粥品搭配煎蛋馒头片

营养粥品可以自由选择各种食材，如燕麦、红豆等。煎制馒头片搭配煎蛋一起食用更加美味。

周日：水果燕麦粥搭配面包三明治

水果燕麦粥营养丰富，口感清香。准备燕麦、水果等食材熬制水果燕麦粥。再配上自制的面包三明治，美味又健康。大家可以根据自己的口味和喜好来搭配早餐食谱，每天早起10分钟，为家人做一顿营养丰富的早餐吧！早餐是每日的重要开端，为了开启活力满满的一天，让我们来尝试这些丰富而又营养的早餐食谱。每天早起半小时，为你的餐桌增添不同的风味。

6:15分钟后的蒸花卷

经过15分钟的蒸煮，花卷已经逐渐散发出暄软的香气。再焖上两分钟，让热度充分渗透每一个花卷，蒸好的花卷饱满而富有弹性，轻轻一挤不变形。摆盘后，即可成为早餐桌上的一道亮丽风景。

素炒三丝

清爽的素食也能带来丰富的口感体验。将胡萝卜、土豆、莲菜和青椒切成细丝，经过汆烫和爆炒，色泽鲜亮、口感清脆。每一口都是大自然的馈赠，健康又美味。

养胃小米粥

小米粥是传统的养胃佳品。以新鲜芹菜、小米、鸡肉为主，加入葱、姜、胡萝卜粒等配料，煮制而成。随着煮制时间加长，小米粥逐渐变得粘稠，最后加入芹菜叶，不仅增加了口感，也增添了营养。

奶香铜锣烧

奶香铜锣烧是早餐的新宠。以鸡蛋、面粉、酸奶制成的酸奶糊，烙成金黄色的小饼。酸奶的醇厚与面点的香脆完美结合，为早餐增添一抹独特的风味。

接下来，让我们看看这一周的早餐不重样安排：

周一： 蒸花卷配上一杯热豆浆，开启活力满满的一天。

周二： 素炒三丝搭配小米粥，清爽又营养。

周三： 尝试制作一份鸡蛋灌饼，酥脆可口，充满能量。

周四： 香蕉松饼搭配新鲜水果，健康又美味。

周五： 奶香铜锣烧搭配一杯牛奶，香甜可口，满足味蕾。

周六： 燕麦粥配坚果，营养丰富，口感独特。

周日： 尝试制作更多种类的早餐小吃，为自己和家人创造一个美好的周末早晨。

每天早起半小时，为自己和家人准备一份营养丰富的早餐，不仅能让身体充满能量，也能让心情变得更加愉悦。这些食谱简单易学，值得一试。