太子参有没有食疗的作用？

太子参的食疗奥秘

你是否对太子参有所了解呢？太子参，中药名，为石竹科植物孩儿参的干燥块根。其质硬而脆，断面平坦，颜色淡黄白色，角质样或类白色，具有粉性。气味微淡，味道甘甜。太子参的主要功效在于益气健脾、生津润肺，对于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱等症状有良好的治疗效果。

一、黄芪红枣太子参汤

材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，可于每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子饮用。

这款汤品具有补肺健脾的功效，特别适合那些经常感冒的孩子们。

二、银耳太子参炖鹿肉

材料：银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克。此外还需要盐、鸡精、糖和胡椒粉适量。

做法：银耳和太子参分别用温水涨发，鹿肉切蚕豆丁大小并汆水，姜切片。将所有材料放入锅内，加入清汤，大火烧开转小火炖50分钟，加入调味料即可享用。

鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，而银耳可养阴生精，润肺健脾。这款汤品对阴液亏虚有一定的食疗作用。

三、太子参炖柴鸡

这是一道专为秋冬女性进补，调养产后虚弱等而设计的佳肴。其主要功效在于滋阴补虚、温中益气。

材料：太子参8克，柴鸡250克。还需准备盐、葱、姜、料酒适量。

做法：将柴鸡切块，在沸水中焯后沥干。将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至鸡肉熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

不过要注意，高血压及胃炎患者不宜多食。对于体虚或产后虚弱的女性来说，这是一款非常好的滋补佳品。

除了以上几种食疗方法外，太子参还有很多种食用方式。朋友们可以根据自己的口味选择喜欢的食材进行搭配。但需要注意的是，虽然太子参有很好的食疗功效，但也不能过量食用哦！营养过剩可能会对身体造成负担。享受美食的也要关注身体的健康哦！