小暑养生吃饺子　八宝素饺营养开胃

【核心提示】：小暑节气悄然而至，养生的朋友们纷纷开始如何养生。有一种传统习俗引起了广泛关注小暑吃饺子。而在今天，我们将向大家推荐一款充满诱惑的「八宝素饺」，不仅美味可口，还极具营养。

俗语有云：「头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋」。小暑时节，吃饺子成为了人们的一种传统习俗。伏日里，人们往往食欲不振，而饺子作为一种传统美食，以其独特的口感和香气，能够勾起人们的食欲。

接下来，让我们一起了解一下这款备受瞩目的八宝素饺吧！

【主题】：八宝素饺

【食材】：面粉、鸡蛋、芥兰菜、胡萝卜、黑木耳、香菇、葱花等。调料包括盐和香油。

【做法】：

1. 将面粉与蛋清、盐、清水混合搅拌成面团，然后放置醒两个小时。

2. 将胡萝卜煮熟，以及橄榄菜、黑木耳、香菇用热水汆烫。

3. 将所有食材剁碎，加入适量的盐和香油，搅拌均匀备用。

4. 将面团分成小块，擀成饺子皮，每张饺子皮包入馅料，捏成饺子形状。

5. 将包好的饺子放入沸水中煮熟即可食用。

【营养分析】：

胡萝卜被誉为「小人参」，其营养十分丰富，含有糖类、胡萝卜素、维生素A等多种营养成分。在夏季，多吃胡萝卜不仅能强健脾胃促进消化，还能提高身体免疫力。

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有大量的碳水化合物、蛋白质等营养物质，是「人体的清道夫」。夏季食用黑木耳有助于补气润肺，清理肠胃，预防便秘。

芥兰菜也是营养丰富，含有水分、橄榄油等维生素，是养生保健、美容养颜的佳品。

这款八宝素饺，食材丰富多样，鲜味十足，既营养又开胃！在小暑时节，天气将更加炎热，而这款八宝素饺无疑是养生的绝佳选择。

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