铜叶绿素来自蚕大便　过量恐肝硬化

『刻意温柔i』至本站的一篇关于橄榄油的文章引起了广泛关注。文章聚焦在所谓的“大统100%特级橄榄油”的品质问题及其可能对人体健康造成的影响。让我们深入了解事件的来龙去脉，揭示真相。

大统长基公司的橄榄油被传出存在质量问题。据举报，该公司涉嫌使用低价的葵花油等油品冒充特级橄榄油，甚至违法添加色素铜叶绿素以改变其颜色，使之更接近橄榄油的淡绿色。这种行为立即引起了公众的关注与担忧。

铜叶绿素作为食品着色剂，在我国现行的食品卫生相关法规中，完全禁止在食用油中添加。台北荣总毒物科的杨振昌医师表示，这可能与民众对油脂的食用量大有关，相较于其他食品，含人工添加物的油脂对人体的危害更大。杨医师进一步解释，食用油应保持其清澈的原色，无需添加人工色素。至于违法添加的铜叶绿素是否会产生毒性，目前尚缺乏相关实验和研究证实。

值得注意的是，铜叶绿素是从蚕宝宝的排泄物中提炼而成。虽然它能为食品提供必要的铜元素，但正常人通过日常饮食即可获取足够的铜元素，无需额外补充。肾脏科医师江守山表示，过量摄取铜叶绿素可能会对健康造成不良影响，甚至引发肝硬化等疾病。威尔森氏症的患者应避免摄取含铜食物。此类患者的身体无法代谢铜离子，容易造成肝脏铜堆积，引发一系列健康问题。

那么，如何确保橄榄油的品质呢？地中海饮食中的橄榄油是健康生活的必备品。在倡导健康饮食的今天，我们应当学会辨别真伪，确保每一滴橄榄油都源自自然、纯净的品质。作为消费者，我们需要提高警惕，关注食品安全问题，保护自己的健康权益。和相关机构也应加强监管力度，确保食品安全法规得到严格执行。

《顾骨头》一文引发了人们对食品添加剂及食品安全的深入思考。我们呼吁广大市民保持理性消费态度，关注食品安全问题，共同营造一个健康的饮食环境。感谢『刻意温柔i』为我们揭露这一事件，让我们共同关注食品安全问题。