糖尿病病人的主食

患者是一位60岁的男性，近期出现口干口渴的症状，经医院检查血糖值为14.6，被诊断为糖尿病。对于刚刚在医院查出糖尿病的他，医生给出的建议是多吃面少吃米饭，这背后的原因是什么呢？让我们来听听专家们的解答。

①号专家指出，糖尿病患者的饮食应以低糖为主，主食可以选择米饭、面条和馒头等，同时配合粗粮以及高蛋白豆类食物。这些主食能够为机体提供所需的热量和能量。重要的是要注意摄入的量，不要过量摄入，适量的热量和能量就足够了。副食可以选择青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄等蔬菜，以及少量的瘦猪肉、鸡蛋等。需要避免的是葡萄糖、蔗糖等纯糖食品，以及含淀粉高的食品，比如土豆、山芋、粉丝等。酒，多运动也是糖尿病患者需要注意的事项。

②号专家则进一步解释了为何医生建议患者多吃面少吃米饭。原来，糖尿病患者由于胰岛功能减退，胰岛素分泌不足或者不能有效发挥降血糖作用，导致血糖升高。某些粗杂粮如莜麦面、荞麦面等含有丰富的微量元素、维生素B和食用纤维，这些成分能够延缓血糖的升高。建议患者可以将玉米面、豆面和白面按一定比例混合制作成面食，如三合面馒头、烙饼等，这样既能降低血糖和血脂，又能减少饥饿感。对于水果的选择，如果血糖控制得好，可以选择含糖量低的水果如苹果、梨子、橘子等，但量不宜多，而且最好在两餐之间血糖较低的时候食用。

③号专家也强调了饮食调整在糖尿病治疗中的重要性，并指出面食相对于米饭含糖量较低，更有利于健康。一些如荞麦、燕麦等粗粮也是糖尿病患者的良好选择。

医生建议患者多吃面少吃米饭的出发点是希望通过饮食调整，帮助患者更好地控制血糖，延缓病情进展。除了饮食调整，糖尿病患者还需要注意酒、多运动，并严格按照医生的指导进行治疗。以上是关于糖尿病患者主食选择的一些解答，希望能对您有所帮助。如果您还有其他疑问，可以通过搜索引擎查找更多的相关信息。