夏枯草生地瘦肉汤的制作方法

现代人们越来越注重身体的养护，随着生活品质的不断提升，我们有了更优质的物质基础来呵护身体。在这繁忙的生活中，我们应当抽出宝贵的时间，为自己烹饪营养丰富的食物。身体大部分由水分构成，而营养汤是我们养生不可或缺的一部分，它能够充分吸收食物的营养，让我们更容易吸收。

家常汤品中，夏枯草生地瘦肉汤是一种深受人们喜爱的汤品。它对于容易上火或肝脏不适的人来说，具有极佳的缓解功效。这款汤融合了中药的精髓，口感醇厚，绝对值得我们花费时间为之一煲。

让我们一同夏枯草生地瘦肉汤的制作方法吧：

所需材料：

夏枯草30克，生地30克，新鲜猪瘦肉150克。

具体做法：

将猪瘦肉洗净、切片，与洗净的夏枯草和生地一起放入锅中，加入适量的清水，用小火煎煮两小时。加入少许食盐调味即可。

夏枯草是唇形科植物夏枯草的干燥花序和果穗，味苦、辛，性寒。它入肝、胆经，具有清肝火、散郁结、降血压的功效。而生地为玄参科多年生草本植物地黄的根，味甘、苦，性寒。它入心、肝、肾经，能够清热凉血、养阴生津。猪瘦肉则具有滋阴润燥的作用。

关于夏枯草的简介：

夏枯草为唇形科植物夏枯草或长冠夏枯草的果穗。它生长在荒地、路旁及山坡草丛中，全国大部分地区均有分布。每年5至6月，当花穗变成棕褐色时，选择晴天剪下晒干或阴干。

夏枯草的果穗呈圆棒状并略压扁，全穗由多轮宿存苞片组成。每一苞片内有花数朵和小坚果。这些果穗质轻柔、不易破裂，带有微清香和淡味。长冠夏枯草的果穗形状与夏枯草相似，但花冠较长。优质的夏枯草果穗色泽棕色、穗大且摇之作响。

夏枯草和生地都是中药中备受推崇的食材。虽然夏枯草略带甘苦的味道，但当它与瘦肉一同煲汤时，肉的鲜美会中和其苦味。为了充分发挥此汤的食疗效果，我们建议您趁热饮用。平时注重保养身体是我们的健康之道。