伊利牛奶关注特殊人群营养需求 舒化获中国首个

近日，伊利舒化牛奶全线四款产品，荣誉获得了全球绿色联盟(北京)食品安全认证中心颁发的低GI食品认证。这标志着国内首个“低GI牛奶”品牌的诞生，引起了业界的广泛关注。

GI，即血糖生成指数(Glycemic Index)，反映了食物升高血糖的速度和能力。低GI食物具有缓慢消化的特点，能够使餐后血糖和胰岛素水应平稳，对于长期保持血糖稳定、改善胰岛素抵抗以及控制体重具有显著效果。

按照GI食品分类标准，GI值低于或等于55的食物被定义为低GI食物。经过全球绿色联盟的专业独立检测，伊利舒化全线产品的GI值低于30，这一成果在推动牛奶营养健康领域专业体系建设方面有着里程碑式的意义。

作为国内高端功能奶品牌的代表，伊利舒化早在2012年就开始关注GI值，随后与相关科研机构合作开展低GI食品研究。经过数年的精心研究，终于在2014年在《中国乳品工业》杂志上率先发表了《水解乳糖牛奶血糖生成指数及胰岛素指数的评估》的研究成果。如今，舒化科研团队的成果终于结出了硕果，收获了这份业内认可的荣誉。

回溯历史，伊利舒化在高端功能奶领域一直是行业的先行者。随着国民营养意识的提升，牛奶引起的“乳糖不耐受”问题逐渐受到消费者关注。为实现全民健康饮奶的目标，舒化的研发团队通过四年的不懈努力，成功攻克了乳糖不耐的问题。他们独创的“LHT中国专利乳糖水解技术”，在2007年推出了国内首款专为中国人体质打造的无乳糖牛奶品牌伊利营养舒化奶，这一创新产品开启了中国高端功能奶新时代。经历长达15年的更新迭代，舒化始终引领高端功能奶品类的建设及发展。

获得低GI食品认证是对伊利舒化长期致力于低GI食品健康领域的成果的肯定，也是其在高端功能奶领域又一次的重大突破。未来，伊利将继续深耕功能奶领域，研发更多满足特殊人群需求的牛奶产品，让每一个人都能平等地享受牛奶的营养与美味。