养生：老年人春季食补是上选

最近，湖南78岁的周某因为吃了大量的鹿茸片而成为了媒体关注的焦点。据长沙市妇幼保健院丁虹副教授透露，周某在吃了鹿茸后食欲大增，尤其喜欢油腻食物。原来这一切都是鹿茸的“功劳”。鹿茸含有雄性激素，能刺激机体代谢，促进食欲。这种补肾壮阳的药物吃多了还可能引起高血压，周老太太的血压甚至高达190/110。

老年人对身体健康特别关注，也是热衷于进补的人群。他们往往迷信名贵的传统补品如燕窝、鱼翅、鹿茸等。湖南中医药大学附一院主任药师刘绍贵提醒，有些名贵补品并无奇特的食疗作用。他认为，老年人药补一定要慎重，应咨询有经验的医师或药师，根据自身情况选择合适的药膳。

刘绍贵强调，补品并非越贵越好。老年人应根据季节气候和地域差异进行进补。秋冬季节适宜进补，而春夏季节特别是炎热的夏季则不宜使用温燥性的补药。应注意虚不受补的情况，有些人虽然身体虚弱，但服用补益后可能出现不良反应。应坚持淡补和缓补的原则，不要急于求成。

特别是一些温肾壮阳的药物如鹿茸、鹿鞭等，刘绍贵提醒，这些药物温性较强，含激素较多，除非肾阳亏虚较严重，否则不宜食用。一些胶类药及粘性较强的药物对脾胃虚弱、消化吸收不良的人也不宜随意使用。

对于春季养生，刘绍贵表示“春气之应，养生之道也”。春季饮食调养尤为重要。中老年人可根据个人体质及病情选择适当的食补方法。对于阴虚内热者，可选用清补的方法，食用梨、莲藕等具有清热消炎作用的食物。病中或恢复期的老年人则应以清淡、可口、易消化的食物为主。

春天是一个生机勃勃的季节，但对于老年人来说也是一个容易旧病复发的时期。由于温暖多风的气候适宜于细菌等微生物的繁殖和传播，因此春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说更应引起重视。在春天养生中，饮食调养与防范疾病同样重要。我们应该根据个人体质和具体情况，科学合理地进行食补和药补，以保健康。